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供应商的审核评价
企业该如何对供应商进行审核评价，本文将审核内容大概罗列了一下，供管理人员参考。...
[2024-08-08]
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洁净车间的门，您会选择吗？
洁净车间的门的主要作用是保持车间内部的洁净环境，防止外界污染进入。那么洁净车间的门有哪些要求？...
[2024-08-07]
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人员进出清洁作业区标准操作规程
依据药品生产质量管理规范（GMP），制订人员进出车间洁净区标准操作规程，确保进出车间洁净区的人员不会对洁净区造成污染。...
[2024-08-07]
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食品企业设备及工艺验证该怎么做
工艺验证应当证明一个生产工艺按照规定的工艺参数能够持续生产出符合预定用途和注册要求的产品。...
[2024-08-07]
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供应商选择与评价指标
供应商选择是实施采购的前提，在供应商选择过程中，供应商评价也是关键的一个环节。供应商的选择和评价方法主要集中在概念型、经验型和决策支持方法这3个方面。...
[2024-08-07]
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食品生产预包装成品胀袋胀瓶被客户投诉？胀袋原因分析
食品胀包胀袋不仅影响包装密封性，更可能因微生物繁殖导致食品变质，产生有害气体，损害消费者健康。预包装食品物理性胀袋可以通过工艺改进，微生物胀袋则比较隐蔽，如何避免微生物因素胀袋呢？...
[2024-08-06]
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供应链采购问题梳理及痛点总结
采购管理涉及到企业资金的使用和库存的变化，还涉及到对外交流等，事项繁多，是供应链中容易发生问题的一环。采购工作在实际运作汇总可能出现各种各样的问题，但是对于一个具备成熟采购能力的企业而言，很多问题都可以通过企业强有力的管理能力避免。...
[2024-08-06]
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国务院发文，打击以投诉举报为名的敲诈勒索行为
为优化和扩大服务供给，释放服务消费潜力，更好满足人民群众个性化、多样化、品质化服务消费需求，现提出以下意见。...
[2024-08-06]
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对照自查，某省市场监管局对9家食品生产企业飞行检查问题清单汇总
近期，福建省市场监督管理局组织人员，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》等规定，对9家企业进行了飞行检查，具体情况如下。...
[2024-08-06]
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五大关键业绩指标（KPI）构建供应商管理体系
供应商管理主要指标（KPI）的选择，直接影响了供应商管理体系的有效性。按照重要程度，依次包括质量、交货、成本、能力、服务五个指标：...
[2024-08-05]
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产品标识和可追溯性控制程序
对产品进行必要的标识，防止不同产品的混用，以及需要时，对产品质量形成的全过程实现可追溯性。...
[2024-08-05]
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食品安全事件频发！为什么？
当今社会，媒体发达，食品安全问题频频曝光，深刻影响着公众的健康与信任，引发了社会各界的深刻反思。食品安全作为民生之本，其重要性不言而喻。食品领域屡现问题，值得我们从多个维度深入剖析。...
[2024-08-05]
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定置管理与5S活动的关系
定置管理是以生产现场为主要对象，研究分析人、物及场所的状况及其之间的关系，并通过整理、整顿及改善生产现场条件，促进人、机器、原材料、制度及环境有机结合的一种方法。它使人、物及场所三者之间的关系趋于科学化。...
[2024-08-05]
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从生产管理与设备管理的矛盾说起
生产管理与设备管理有哪些矛盾呢？这些问题有没有解决的办法呢，下面就让我们一起来看看吧：...
[2024-08-02]
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拆包物料保质期、临近保质期和超过保质期食品管理规定
为了确保生产车间拆包后的物料能在最佳的使用期限内投入使用，车间及仓库临近保质期和超过保质期食品的得到有效控制。...
[2024-08-02]
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人员、设备、工器具、环境清洗消毒作业指导书
本标准规定了人员、设备、工器具、环境清洗消毒作业内容。适用于公司生产人员、设备、工器具、环境清洗消毒作业流程及要求。...
[2024-08-02]
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供应商管理常用表格模版
供应商管理常用表格有哪些，有都有哪些内容，以下为几个通用模板，仅供参考。...
[2024-08-02]
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洁净室质量保证的三大因素
洁净室质量保证绝不是设计、施工、维护某一方面的事，三者相辅相成。...
[2024-08-01]
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食品生产过程中的微生物控制验证计划！
本标准规定了公司生产过程中的微生物控制要求以及验证计划。本标准适用于公司食品生产过程中对微生物控制的验证活动。...
[2024-08-01]
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6种发酵饮料的加工工艺及配方
6种发酵饮料的加工工艺及配方，供相关从业人员参考。...
[2024-08-01]
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供应商管理制度及流程
制定本《供应商管理制度》（以下简称为“本制度”），旨在规范公司采购业务的供应商管理流程，以建立统一的供应商管理体系，确保供应商管理的合理性、准确性、及时性以及授权审批的有效性。...
[2024-08-01]
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采购过程中的51个风险识别及应对策略
受到内外部环境不可控因素的影响,作为企业生产运作起点的采购活动各个环节中都存在不同程度的风险。分析企业采购过程，有针对性地的做好风险防范工作，是企业采购工作的重中之重。...
[2024-07-31]
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食品企业标签确认管理程序
食品企业标签确认管理程序，供质量人参考...
[2024-07-31]
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供应商管理人员的工作重点应该放在哪里？
企业间竞争已成为整个供应链的竞争，面对供应商管理诸多因素中，供应商品质管理的任务是解决供应链上最主要的综合风险因素，企业纷纷建立新的管理机构和专业团队来应对新的需求。...
[2024-07-30]
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一份食品防护计划分享给您，供质量人参考
食品防护计划文件分“受控”及“非受控”两种方式，只有“受控”的文件在修改时才予以更新，公司内只允许使用受控文件。本计划管理的所有相关事宜均由质检科统一负责，未经经理批准，任何人不得将本计划提供给公司以外人员。计划持有者调离工作岗位时，应将计划交还质检科，办理核收登记。...
[2024-07-30]
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肉制品生产监督检查常见的186个问题
本文根据市监总局7月22日发布的《肉制品生产监督检查操作指南》整理而成，希望对大家有所帮助。...
[2024-07-30]
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清洗消毒管理制度（含消毒剂配制方法）
明确车间清洗消毒规范，避免产品的交叉污染，确保产品的安全，特制定本制度。...
[2024-07-30]
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如何合理设定食品型式检验中的食品添加剂检验项目
食品生产企业每年都会做1-2次型式检验，经常有人询问自家产品应该检测哪些食品添加剂？...
[2024-07-29]
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《过敏原管理操作手册》，符合澳大利亚过敏原管理规则
制定本规定以规范致敏物的管理，避免食品过敏原的交叉污染，降低致敏物造成的风险，对公司员工和消费者进行保护。...
[2024-07-29]
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食品企业不安全食品召回管理制度
为确保在产品受到污染或存在食品安全、卫生等危害消费者健康的因素时能进行有效的追溯、召回，最大限度地减少或降低对使用者造成的危害，特制订本程序。...
[2024-07-29]
鲁公网安备 37060202000128号
