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食品企业清洗消毒计划
确保肉松车间的环境、设备、工具等处于清洁卫生状态，有效控制微生物污染，保证肉松产品的质量和安全。...
[2024-11-08]
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【供应商管理】积极面对供应商审核
作为饮料供应商，公司每年面对的客户审核基本在40+次，再加上公司拥有的体系证书的审核，平均下来，基本就是每周最少一次审核，写一点自己迎接供应商审核的经验。...
[2024-11-07]
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纠正和预防控制程序
本程序的目的是对本公司质量体系运行及产品生产过程中出现的偏差进行纠正，消除不合格产生的根源，防止不合格的再发生；以及对潜在的不合格采取预防措施，防止不合格的发生。...
[2024-11-07]
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生产厂长的职责与工作标准
生产厂长的职责是以高效的组织管理，最经济的成本，最安全的模式，保质、保量、按时完成公司所下达的生产任务。当然，这里只是概述！您知道生产厂长具体的工作职责与工作标准么？...
[2024-11-07]
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配料操作标准规程
规范食品厂配料操作流程，确保配料的准确性、一致性，保证产品质量安全，同时满足生产过程中 的可追溯性要求。...
[2024-11-07]
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食品生产经营过程中常见的56个法律问题
本文汇总了食品生产经营过程中常见的56个法律问题，供质量人参考。...
[2024-11-07]
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【供应商管理】供应商管理拙见
对于供应商管理，个人愚见是体现在一个“管”字上面，简单描述一下日常的管理吧。...
[2024-11-06]
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《管理体系认证基础》思考题汇编
《管理体系认证基础》思考题汇编，供体系人参考...
[2024-11-06]
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食品厂该如何选择地漏？
食品厂该如何选择地漏呢？在选择地漏时需要考虑多个因素，包括排水性能、防臭效果、防虫防鼠能力、易于清洁与维护以及材质等。...
[2024-11-06]
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食品人分享：人员管理的一点经验
生产管理，ISO9001应是圣典，尽管我们一直黑一些体系，但不能否认，体系是人类的智慧结晶，应用得当，往往事半功倍。今天我说几个实际工作中的实例。...
[2024-11-06]
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异物的控制管理规范
为更好的控制异物，提高产品的质量，特制订本控制管理规范。...
[2024-11-06]
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OHSMS（ISO45001）审核中几个容易混淆的问题
OHSMS（ISO45001）审核中几个容易混淆的问题解析，供体系人参考...
[2024-11-05]
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鼓励生牛乳（羊）乳入料生产婴配粉，婴配粉的主要生产工艺
近日，国家市场监管总局发布了《进一步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理有关事宜的公告》（征求意见稿），鼓励企业以生鲜乳为原料生产婴配粉，并指出“生牛乳、生羊乳加工”可以体现在产品包装上。...
[2024-11-05]
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天津市人民政府办公厅关于印发天津市食品安全事故应急预案的通知
经市人民政府同意，现将《天津市食品安全事故应急预案》印发给你们，请照此执行。...
[2024-11-05]
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6S活动的推行步骤
食品企业该如何推行6S活动，本文带大家来了解一下。...
[2024-11-05]
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XXX食品公司的中式面点作业指导书
分享一份中式面点作业指导书，供相关食品企业参考...
[2024-11-05]
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供应商管理中现场审核的关键要点与技巧
在供应商管理的复杂体系中，现场审核无疑是核心环节之一，它贯穿于潜在供应商评估、新产品开发、生产件批准、供应商体系开发以及问题分析与解决等多个关键节点。...
[2024-11-04]
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EHS体系审核如何开展
体系审核主要工作是首次认证，每年进行监督性审核即可，监督性审核需要每年做好内部审核、管理评审和认证机构的外部审核。...
[2024-11-04]
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人、机、料、法、环，全面解析及详细的落地措施方案V3.0
在生产和管理领域，有个很重要的概念叫 “人、机、料、法、环”。今天就通过一文来详细说明“人、机、料、法、环”。...
[2024-11-04]
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膳食纤维是什么？有哪些？添加了膳食纤维的相关产品，应该如何标识
添加了膳食纤维的相关产品，应该如何标识，是否可以进行强化，消费者如何去读懂呢？...
[2024-11-04]
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预包装食品标签管理制度
为了加强对食品标识的监督管理，规范食品标识的标注，使我公司标签标识内容符合国家法律法规及国家标准要求，同时使标签审核、使用、变更等工作流程有序的进行，特制定本制度。...
[2024-11-04]
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包材类供应商准入与管理要点
食品接触材料，一般意义上来看，用量比较大的还是包装材料，因此，我们就以包材类供应商审核应注意的事项来探讨食品接触材料的管控过程，浅析一些管理的要素，供互相学习借鉴。...
[2024-11-01]
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《认证通用基础》历年主观题汇编
《认证通用基础》历年主观题汇编...
[2024-11-01]
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产品执行标准八问八答
我们一起来了解标准与流通产品之间的关系，从而懂标准、知标准，帮助企业界定标准的作用及要求。...
[2024-11-01]
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解惑-散装食品标签那些事儿
那么散装食品的标签应该怎么标示呢？为方便企业和消费者迅速了解散装食品的标签要求，食品伙伴网针对大家常见的疑问进行解答。...
[2024-11-01]
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食品工厂工作服洗消流程标准
食品工厂工作服该怎样进行洗消，本文分享一份标准流程，供质量人参考。...
[2024-11-01]
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供应商管理要点解析
供应商管理要点有哪些，又该如何做？...
[2024-10-31]
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公司内部体系现场审核实施详解
现场审核在整个审核工作中占有非常重要的位置。审核工作的大部分时间是花在现场审核上的，最后的审核结论都是依据现场审核的结果作出的，因此对现场审核的控制以及现场审核中的一些审核策略、技巧的应用就成为实现审核一次成功的关键。...
[2024-10-31]
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干制食品如何适用GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》？
干制食品如何适用GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》？参照食品安全标准常见问题解答三十问（北京市卫生健康委员会编）回答如下：...
[2024-10-31]
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食品分装，需要注意哪些问题
食品分装如何判定、哪些食品可以分装以及分装食品的标识，这些都是生产销售企业需要关注的问题。本文将对这些问题进行详细解析，希望能为相关企业提供有价值的参考和帮助。...
[2024-10-31]
鲁公网安备 37060202000128号
