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供应商审核中的八大常犯错�?/a>如果说供应商审核工作好比一场竞赛，那么SQE就是竞赛中的裁判员。千人千面，判罚也不一定能相同，所以如何在竞赛中把好判罚关。对于SQE至关重要，今天小编特意整理了，SQE审核的常见问题集锦，希望提供些许帮助�?..[2024-02-07]

GB 7718 食品人学明白了吗�?.1-3.4本期与大家交流一下GB 7718标准中有关条�?.1-3.4的内容�?..[2024-02-07]
关于生产区域划分，标准都是怎么说的＞�/a>这里我们收集了一些涉及作业区划分要求的食品标准，供大家参考学习�?..[2024-02-07]

国家卫健委：食品企业标准自我声明公开即完成备案，取消公示和审�?/a>国家卫健委：食品企业标准自我声明公开即完成备案，取消公示和审�?..[2024-02-07]

原创 | 浅析食品企业标准备案管理新通知的具体要汁�/a>2024�?�?日国家卫生健康委办公厅发布了《关于进一步优化食品企业标准备案管理工作的通知》（国卫办食品发�?024�?号），明确了优化备案模式和工作流程、加强事后指导等要求。那具体要求有哪些、有哪些改动，本文进行简单解析，以供行业参考�?..[2024-02-07]

中央一号文件：升级液态奶标准守护国民“新鲜”饮飞�/a>2024年中央一号文件《中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》中，对我国乳业发展提出了全新的指导方针。其中特别强调了完善液态奶标准体系，规范复原乳标识以及推动鲜奶消费增长，这标志着我国在推进乡村振兴战略的同时，正致力于构建更高品质、更透明的乳制品市场环境�?..[2024-02-06]

2023年食品接触材料标准发布与制修订情冴�/a>2016年，我国构建了相对完善的食品接触材料标准体系，体系覆盖了从原料、添加剂到产品以及生产过程和检测方法的标准。随着行业发展和风险评估的完善，我国的食品接触材料标准也在持续完善和更新中。食品伙伴网�?023年食品接触材料食品安全国家标准的发布及制修订情况进行了整理汇总，供大家参考�?..[2024-02-06]

供应商交期管理的7条建�?/a>很多采购人在面临供应商很长又不可靠的交期时，通常都会直接采取较被动的方法，如准备安全库存、催货等，这都无法根本解决问题的存在，特别是在货源紧缺的时候。较主动的方法是从了解交期的构成基本前置时间要件开始，只有找到问题的源头，才能有效的管理供应商的交期，在此介绍七种有效建议供交流学习�?..[2024-02-06]

食品工厂防止交叉污染的最全方桇�/a>通过规范管理以便有效地防止原料、产品、包装材料和产品接触面（包括手套、外衣在内的其他接触面）受不洁物品的污染以及原料与包装产品之间发生交叉污染�?..[2024-02-06]

对食品包装生产设备清洁的探讨在产品包装生产过程中，包装生产设备、包材、辅料、机械结构等相互摩擦，必定会在各运行结构部位产生碎屑、粉尘等，会影响设备的正常运行，造成对生产环境的污染，所以对生产设备的清洁至关重要�?..[2024-02-06]
一文速览2023年特医食品标法变�?/a>2023年是特医食品实施注册以来批准数量最多的一年，为特医食品产业发展提供了新的动能，接下来一一介绍各部分内容，仅供参考�?..[2024-02-05]

考核供应商从这些要素下手供应商考核所涉及要素直接影响企业的现实生产及未来市场竞争力。因此，对供应商的选择不仅要考虑短期指标，还必须从长远意义上考虑�?..[2024-02-05]
食品生产车间工艺布置知多尐�/a>食品工厂生产车间布置是工艺设计的重要部分，不仅对建成投产后的生产实践有很大关系，而且影响到工厂整体。车间布置一经施工就不易改变，所以，在设计过程中必须全面考虑。工艺设计必须与土建，给排水、供电、供汽、通风采暖、制冷以及安全卫生等方面取得统一和协调�?..[2024-02-05]

市场监管总局关于春节期间食品安全专项抽检情况的通告�?024� �?号〔�/a>近期，市场监管总局组织春节节日市场食品安全专项监督抽检，采取现场抽样和网络抽样方式在全国随机抽取样�?500批次，检�?4批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下�?..[2024-02-05]

做好供应商控制，要关注这些重点！企业做好供应商控制需要关注这些重点！...[2024-02-04]
生产记录就应该这样做，生产、质量管理人员必看！记录是记载生产与质量管理过程中的每一步操作，和我们所制定的文件相符。每一文件都应有相应的记录来支持�?..[2024-02-04]
来谈谈CIP清洗CIP（cleaning in place）是一种就地清洗方法，又称清洗定位或定位清洗，指无需拆卸及打开设备，且几乎或完全不需要操作员参与，对工厂所有设备或管道进行清洁�?..[2024-02-04]
食品生产车间注意炸�/a>今天为大家讲解关于食品车间内部的规范和注意事项。飞行检查越来越频繁，有了这篇“秘籍”，让你轻松应对飞行检查�?..[2024-02-04]

食品标准法规动态回顾（2024-1-20�?024-1-26（�/a>食品标准法规动态回�?..[2024-02-04]

《江苏省食品安全条例》公市�/a>《江苏省食品安全条例》已由江苏省第十四届人民代表大会第二次会议于2024�?�?6日通过，现予公布，�?024�?�?日起施行�?..[2024-02-02]

【质量案例】饼干霉菌超标问题，真实案例必看�?/a>饼干霉菌超标问题，真实案例必看！...[2024-02-02]

经典培训材料-微生物基础知识食品企业微生物知识培训内容都有哪些，本文带大家来了解一下�?..[2024-02-02]
落实食品安全主体责任暨食品生产经营主体应知应伙�/a>全国各地均在深入推进食品安全“两个责任”工作，食品安全主体责任具体指的是什么？什么是“日排查，周管控，月调度”？食品安全总监、食品安全员有哪些职责？...[2024-02-02]

案例｜委托加工的食品不合格，委托方、受托方均受处罚，不违反“一事不再罚”原则！委托加工的食品不合格，委托方、受托方均受处罚，不违反“一事不再罚”原则！...[2024-02-01]
落实食品安全主体责任或将进入2.0时代近日，国家市场监管总局发布相关工作动态，2024年持续推动落实主体责任仍将是工作重点，《规定》或将面临修订进�?.0时代。食品伙伴网对落实主体责任相关的标准法规发布情况和案例情况进行回顾，同时也对未来管控做简要介绍�?..[2024-02-01]
市场监管总局发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》及《抽查考核大纲《�/a>市场监管总局制定《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》，已经2024�?�?日市场监管总局�?次局务会议通过，现予公告，�?024�?�?日起施行�?..[2024-02-01]

异物控制规范-外来异物管理关于外来异物如何控制，根据异物类型的不同应采取的措施也有具体的注意点防护点�?..[2024-02-01]
生产企业不合格品控制要求将不符合规定要求的产品置于受控状态的质量管理活动。不合格即不满足规定的要求。不合格分为不合格品与不合格项，前者是针对产品，后者是针对质量体系要求�?..[2024-02-01]
带你掌握供应商开发的关键控制点！好的开始是成功的一半，积极有效地选好供应商，将会为后续的工作带来事半功倍的效果�?..[2024-01-31]
防范鼠害关键点控刵�/a>食品企业防范鼠害关键点有哪些，本文带大家来了解一下�?..[2024-01-31]

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