美国爆发大肠杆菌疫情 1名婴儿死亡

    食品伙伴网讯 据美国广播公司新闻网（ABC News）报道，近日美国多地爆发了大肠杆菌疫情，目前疫情已造成1名婴儿死亡，10多人感染。

    上周美国新奥尔良1名婴儿感染大肠杆菌死亡，另外美国南部4个州有至少10起大肠杆菌感染病例也与此有关。目前最大规模的一批感染者位于亚特兰大，有5人感染，他们年龄介于18岁到52岁。

    死亡的婴儿名为格拉法尼尼（Maelan Elizabeth Graffagnini），她于5月31日死于新奥尔良1家医院时，仅21个月大。另外新奥尔良地区还有两名感染者，感染了相同的大肠杆菌菌株0145。

    目前美国疾控中心的流行病学家正在分析相关的资料信息，以寻找到感染爆发的原因。

    在今年这个时候爆发任何大肠杆菌疫情，可疑原因都会立即指向未煮熟的绞碎牛肉。科学家认为，4月到9月是大肠杆菌的"高流行季"。

    大肠杆菌是一种常见细菌，然而并不是每个菌株都具危险性。有些菌株，例如造成本次疫情且带有0145基因特点的菌株，会产生称为志贺（shiga）的致命毒素。这种毒素会引发激烈反应，包括肾脏严重受损与死亡。

    原文链接：<http://abcnews.go.com/blogs/headlines/2012/06/e-coli-outbreak-in-cdcs-backyard/>