法德两国大肠杆菌疫情或存关联 疑埃及进口葫芦巴种子是祸首

    食品伙伴网讯  欧洲疾控中心日前公布的文件称，对法德两国大肠杆菌疫情进行的调查表明，芽菜是两国疫情的感染源头，两国疫情大肠杆菌O104:H4菌株相同，这表明两国疫情可能有关联。

    另据欧盟食品安全局消息，欧盟食品安全局成立了特别小组对疫情源头进行了追踪调查。追踪结果表明，2009年与2010年期间从埃及进口的葫芦巴种子可能与两起疫情有关联。2009年进口的种子疑似与法国疫情相关，2010年进口的种子疑似与德国疫情有关。

    然而欧洲疾控中心还表示，由于目前尚无阳性细菌检测结果，因此尚不能就此断定埃及葫芦巴种子导致了疫情的爆发，目前急需对问题种子的去向做进一步调查。

    另外，欧洲疾控中心与食品安全局共同建议民众，在食用芽菜前需对其进行蒸煮，以防止疫情再次爆发。

    相关链接：http://ecdc.europa.eu/en/publications/Publications/2011June29_RA_JOINT_EFSA_STEC_France.pdf

              http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/110629a.htm