美FDA确认德克萨斯州桑格公司李斯特菌的存在

【前期报道】美国受污染芹菜可能对4人死亡负责，生产公司否认
 

食品伙伴网讯：德克萨斯州圣安东尼奥的桑格制造有限公司（SanGar Produce & Processing Co.）按照德克萨斯州卫生部门的指令已经关闭三星期，美国FDA发现了更多表明成品芹菜和工厂被污染证据。

    得克萨斯州卫生官员表示，桑格公司的产品及/或设施已与10起李斯特菌感染事件中的7起有关。其中的4起李斯特菌病例导致了死亡。

    新的调查结果证实了得克萨斯州先前的调查结果。美国FDA在周二公布了10月14到15号之间取自桑格工厂的加工成品和环境样本的实验室测试结果。

    FDA表示，测试结果表明：李斯特菌存在于成品芹菜和包括食品接触面在内的工厂的多处位置。

    FDA样本中的李斯特菌跟之前德克萨斯州公布的李斯特菌DNA指纹的临床症状结果相吻合。

    在同德克萨斯州政府合作的同时，FDA检查了桑格公司的厂房并在10月26日向桑格公司公布了一个总结。

    2010年10月20日德克萨斯州卫生部命令桑格公司停止生产，并召回从圣安东尼奥工厂出售的所有产品。

    FDA正协助德克萨斯州食品安全官员检查桑格公司对工厂设施内的李斯特菌采取的纠偏措施。

    桑格公司董事长肯尼斯。塞奎斯特（Kenneth Sanquist）表示，他们公司的私人实验室测试结果显示李斯特菌阴性。独立测试结果表明他们的产品绝对安全。

    桑格公司表示，德克萨斯州官员可能在食品的收集和运输过程中污染了他们的产品。但德克萨斯州官员表示否认。

    桑格公司官员并没有评论美国FDA最新的发现。

    德克萨斯州在10月20号命令桑格公司停业并召回2010年1月至10月20号的所有经工厂设备生产的成品芹菜。桑格公司的产品通过公共餐饮业的途径销售到了学校、医院和餐馆。

    德克萨斯州跟FDA目前在工厂的多个位置发现了李斯特菌。李斯特菌一旦在工厂内部建立了栖身之所，那么清除它们将会非常困难。