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美国在罐头食品中发现高含量双酚A

放大字体  缩小字体 时间:2009-11-09 11:10 来源:国家食品安全信息中心 
核心提示:2009年11月3日,foodproductiondaily网站报道,美国非盈利组织-消费者协会(CU)公布罐头食品含双酚A情况的调查结果。结果显示,在调查的罐头样品中,很多罐头食品中都含有双酚A,含量为0.3 ppb-191 ppb。 此次调查的罐头食品包括汤、汁、金枪鱼和青豆。其中以青豆和汤

    2009年11月3日,foodproductiondaily网站报道,美国非盈利组织-消费者协会(CU)公布罐头食品双酚A情况的调查结果。结果显示,在调查的罐头样品中,很多罐头食品中都含有双酚A,含量为0.3 ppb-191 ppb。

    此次调查的罐头食品包括汤、汁、金枪鱼青豆。其中以青豆和汤中检出的含量最高。食用双酚A含量较高的罐头食品可能导致摄入的双酚A超过0.185 mg/kg体重/天的安全值,对健康造成危害。

    同时,该消费者协会也承认,此次调查范围有限,只涉及小部分食品,因此不能以此次的调查结果作为普遍性的结论。不同地区或不同品牌的同类产品中双酚A 的含量也可能不同。

日期:2009-11-09
 
 
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