宝鸡市岐山县市场监督管理局“三个强化”推进校园食品安全“十统一六到位”管理模式

　　近期，宝鸡市岐山县市场监督管理局多措并举推广校园食品安全“十统一六到位”管理模式，全面推进校园食品安全规范化、标准化。

 

　　强化宣传培训。及时印发《关于在全县推广实施学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式的通知》《全县纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作方案》等文件，各市场监管所、全县中小学（幼儿园）组织召开学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式培训会3次，培训人员400多人。

 

　　强化现场指导。各市场监管所加大对辖区学校食堂的监督检查力度，深入各学校食堂开展宣传培训，现场指导各学校健全完善管理制度，明确人员岗位职责，逐项对标开展自查自纠，全力抓好硬件改造提升和软件资料补正，确保食品原料的来源更加可靠、加工过程更加规范、废弃物处理更加环保、信息公示更加透明。

 

　　强化督导检查。采取学校自查、各所初查、县局督查相结合的方式，对辖区各学校落实“十统一六到位”管理模式开展了第一轮督导，逐项查找问题，改进工作措施，提出整改要求。同时，引导各学校食堂开展“十统一六到位”标准化管理模式达标创建活动，发挥样板示范作用，推动辖区学校食堂积极落实食品安全“十统一六到位”管理模式，全面防范化解风险隐患。目前已有46所学校食堂全面落实了“十统一六到位”管理模式。