北京市房山区市场监督管理局餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2024年第17期）

 

　　1、 北京强星商贸中心

 

　　招牌名称：花小小新疆炒米粉

 

　　经营地址：北京市房山区阎村镇开古庄村北阎村绿海集贸市场

 

　　当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作，逾期不改正的行为，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第（十六）项的规定，依据 《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　2、北京庆德斋餐饮服务有限公司

 

　　招牌名称：新农村 东北菜

 

　　经营地址：北京市房山区良乡拱辰大街3号（二层）

 

　　当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求、未建立健全日管控、周排查、月调度工作制度的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（二）项、第（三）项、第（八）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，给予警告的行政处罚。

 

　　3、北京伊品阁餐饮有限公司

 

　　招牌名称：兰州老马食府

 

　　经营地址：北京市房山区阎村镇吴庄村9号

 

　　当事人后厨环境脏乱、从事直接接触入口食品工作的人员健康证超过有效期、超范围经营凉菜的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（六）项、第四十五条第二款、《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项、第（十三）项的规定，我局对其下发责令改正通知书。

 

　　4、北京良苏鑫牛面食店

 

　　招牌名称：王记驴肉

 

　　经营地址：北京市房山区良乡地区良乡西路21号

 

　　当事人后厨脏乱，操作间未密闭、直接入口食品未加盖，未按规定制定、实施食品经营过程控制要求及进货票据资质不全的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（四）项、第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项、第（十三）项 的规定，我局对其下发责令改正通知书。

 

　　5、北京牧之餐饮服务有限公司

 

　　招牌名称：蜜雪冰城

 

　　经营地址：北京市房山区良乡拱辰南大街153号（客赛思服装市场）

 

　　当事人后厨环境脏乱、蚊蝇较多、无食品进货查验记录、进货票据不全、未落实食品安全主体责任的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、第五十六条第二款、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项、第（十三）项、企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，我局对其下发责令改正通知书。

 

　　6、北京居百客餐饮管理有限公司

 

　　招牌名称：谢宝林烤肉拌饭

 

　　经营地址：北京市房山区良乡地区良乡西路2号（中大瑞祥广场）

 

　　当事人后厨环境不整洁、食品成品存放未加膜加盖、未配备食品安全管理员、食品安全主体责任落实不到位的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，我局对其下发责令改正通知书。

 

　　北京市房山区市场监督管理局

 

　　2024年09月29日