湖北省2024年度第一批省级科技计划项目拟立项项目公示食品领域有153项_食品科技_食品资讯_食品伙伴网

　　食品伙伴网讯 7月23日，湖北省科技厅公示了2024年度第一批省级科技计划项目拟立项项目，食品领域有153项，公示期为2024年7月23日至2024年7月29日。

食品领域2024年度第一批省级科技计划项目拟立项项目清单

序号	项目名称	承担单位	项目类别
139	农业基因编辑底盘技术及育种研发	湖北洪山实验室	技术攻关项目（农业农村领域）
140	耐密高产轻简节水抗旱稻新种质创制	湖北大学	技术攻关项目（农业农村领域）
141	优质早熟超高产水稻新品种培育	湖北省农业科学院粮食作物研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
142	耐密高产大豆种质创制及新品种选育与应用	中国农业科学院油料作物研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
143	抗逆稻茬高产小麦重大品种培育与筛选	长江大学	技术攻关项目（农业农村领域）
144	高产、优质、高抗玉米种质资源创制	湖北农发种业集团有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
145	隆稻3号耐密高产轻简化育种技术	湖北隆华种业有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
146	稻麦轮作耐密高产轻简新品种选育与应用	湖北汇楚智生物科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
147	适宜轻简化栽培的籼粳交绿色超级稻新品种创制	湖北荃银高科种业有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
148	玉米、油菜耐密高产轻简种质创制与应用	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
149	高乳蛋白长生产寿命奶牛新型表型组构建与选择技术创新	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
150	楚禽2号蛋鸡配套系选育	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
151	优质高效荆贡猪配套系培育与利用	湖北盛元畜牧有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
153	鄂西南安格斯肉牛新品种高效繁育体系的构建与应用	湖北盛牛农业发展有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
154	鲌鲂抗嗜水气单胞菌关键基因鉴定及新种质创制	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
155	马口鱼全雄新种质创制与应用	湖北黄优源渔业发展有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
156	无肌间刺武昌鱼肌肉品质与生产性能研究	湖北海大种业科技有限责任公司	技术攻关项目（农业农村领域）
157	黄瓜耐低温弱光种质创新与分子设计育种	湖北雪印农业科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
158	香菇高产优质抗逆新品种培育	十堰市昌欣香菇产业发展有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
159	猕猴桃优质抗病精准设计育种	中国科学院武汉植物园	技术攻关项目（农业农村领域）
163	有机硒生物合成及产业化关键技术研究	中国农业科学院油料作物研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
165	健康食品基料细胞工厂制造关键技术研究	安琪酵母股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
166	健康食品功能性糖高效细胞工厂制造关键技术研究	华中科技大学	技术攻关项目（农业农村领域）
167	水生蔬菜功能活性食品基料绿色制造关键技术研发与应用	武汉轻工大学	技术攻关项目（农业农村领域）
168	植物源风味功能性食品基料绿色制造关键技术研究	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
169	植物源功能性健康食品基料绿色制造关键技术研究	宝得瑞（湖北）健康产业有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
170	苦荞、葛根、桑叶活性物质绿色提取与功效研究及产业化应用	劲牌有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
171	甜味蛋白以及水苏糖绿色制造关键技术研究	武汉伯远生物科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
172	富硒稻谷绿色加工关键技术创新及应用	湖北硒粮科技集团有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
173	药食同源香辛料超微粉体与超临界制造关键技术研究	湖北药昇中药科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
174	湖北特色浆果功能活性组分绿色高效制造关键技术研究与应用	武汉一元堂生物科技股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
175	植物油凝胶乳化体系荷载功能活性成分的绿色制造技术与应用	福格森（武汉）生物科技股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
176	新型健康柑橘基料绿色制造关键技术研究与应用	秭归县屈姑食品有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
177	具有维持血糖健康水平的年份酒技术开发	湖北枫林酒业酿造有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
178	富色植物水溶性功能活性食品基料绿色制造关键技术研究	湖北紫鑫生物科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
179	替代蛋白肉制造关键技术研究	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
180	功能性脂质生物合成与提质加工关键技术创新	中国农业科学院油料作物研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
181	ω-3多不饱和脂肪酸富集规律及PUFA有机猪肉产品创制关键技术研究	湖北雄峰生物科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
182	猕猴桃提质增效绿色生产关键技术研究与示范	武汉市农业科学院	技术攻关项目（农业农村领域）
183	山茶籽制油过程中营养组分迁移规律和质量安全控制关键技术研究	恩施州恩润生态农业开发有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
184	贡水白柚功能性发酵果粉加工与应用技术研发	湖北苗仙聚生物科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
185	五倍子蜂蜜质量标准体系构建及特征五倍子蜂蜜产品研发	五峰赤诚生物科技股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
186	功能性蛋源卵白蛋白绿色分离关键技术研发与健康产品开发及产业化	湖北神地生物科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
187	粮油生产无人智慧农场技术研究与集成	东风井关农业机械有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
188	稻田关键生产要素智能监测系统研发	武汉天禹智控科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
189	肉牛智慧养殖关键技术与装备研发	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
190	集约化猪场高效繁育关键技术集成创新与示范	武汉中粮肉食品有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
191	大规模猪场生猪生产全周期标准化精细饲养关键技术研究与示范	武汉市江夏区金龙畜禽有限责任公司	技术攻关项目（农业农村领域）
192	家禽养殖环境智能传感芯片及检测装备	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
193	生猪智慧养殖大模型与巡检机器人研发	湖北金旭农业发展股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
195	淡水鱼养殖过程信息数字化关键技术与装备研发	武汉市农业科学院	技术攻关项目（农业农村领域）
196	融合生长模型的设施农业智能环控技术与装备研究	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
197	植物工厂主要蔬菜数字化种植管理系统	湖北麦麦农业科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
200	草莓脱毒种苗工厂化繁育技术及装备研发	武汉市禾盛吉农业开发股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
201	非结构环境下多功能果蔬采收机器人研究	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
202	猕猴桃宽行密株宜机智能化生产技术研发与集成示范	湖北全苑生态农业科技有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
203	基于物联网的梨园智慧化管理关键技术研发与示范	枝江市百里洲双红砂梨专业合作社	技术攻关项目（农业农村领域）
204	甘薯加工副产物制备功能肽关键技术及产品研发	湖北金悦农产品开发有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
205	畜禽饲用抗生素替代产品创制	武汉轻工大学	技术攻关项目（农业农村领域）
207	粮油作物抗逆纳米调节制剂创制	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
218	江汉大米专用水稻新品种培育	湖北省农业科学院粮食作物研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
219	冷冻小龙虾的品质提升与复原关键技术开发及产业示范	华山科技股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
220	高值小龙虾壳甲壳素纳米晶的高效制备及装备研究	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
221	黄鳝高质加工与冷链物流关键技术研发与示范	湖北强农食品有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
222	特色淡水水产品（黄鳝、小龙虾）高质高效加工及装备研究	湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
223	青砖茶精准渥堆发酵技术研究与应用	湖北省赵李桥茶厂有限责任公司	技术攻关项目（农业农村领域）
224	直条形绿茶自动化加工关键技术研究与示范	湖北省农业科学院果树茶叶研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
225	优质富硒茶叶关键安全生产技术研究	恩施州大冲农业科技股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
226	茶叶绿色生态增效关键技术研究与示范	湖北川玉茶业有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
227	油菜籽绿色高效加工及饼粕高值化利用关键技术研究与示范	中国农业科学院油料作物研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
228	不同熟期高品质柑橘新品种培育及产业链关键技术研发	湖北省农业科学院果树茶叶研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
229	设施番茄优质轻简高效标准化生产关键技术	华中农业大学	技术攻关项目（农业农村领域）
235	稻虾田面源污染综合防控关键技术研究	湖北省农业科学院植保土肥研究所	技术攻关项目（农业农村领域）
236	蛋鸭产业营养健康型产品创制关键技术研发与应用	湖北小胡鸭食品有限责任公司	技术攻关项目（农业农村领域）
237	籼型强优势优质两系不育系创制及其杂交稻新品种选培育	湖北鄂科华泰种业股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
239	小龙虾高质高效加工技术研发与示范	湖北小龙虾产业控股集团有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
240	湖北省地产小麦粉品质提升及特色面制品加工关键技术研究与产业化	襄阳丰庆源面业股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
241	“江汉大米”储藏过程中品质劣变机制及控制技术研究	江陵县明天种业科技有限责任公司	技术攻关项目（农业农村领域）
242	克氏原螯虾苗低温微颗粒开口饲料的研制和产业化应用	湖北小笨鱼农业发展有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
243	低谷蛋白水稻品种创制与应用示范	湖北双竹生态食品开发股份有限公司	技术攻关项目（农业农村领域）
377	酱卤制品数字化加工关键技术及装备开发	湖北周黑鸭食品工业园有限公司	揭榜挂帅项目
378	高稳定性益生菌微胶囊制备关键技术开发	湖北宜水生物科技有限公司	揭榜挂帅项目
379	菜薹耐储存品种创制及其加工技术研发	湖北菱湖尚品洪山菜苔农业发展有限公司	揭榜挂帅项目
380	豆类蔬菜种质资源创新及光合性状精准鉴定研究	武汉荷香源农业发展有限公司	揭榜挂帅项目
381	基于C端消费的小龙虾产品智能自助售卖关键技术	湖北绿亿园食品科技有限公司	揭榜挂帅项目
552	巴基斯坦高含油率杂交油菜品种的选育	武汉庆发禾盛农业发展有限公司	国际科技合作
557	优质高产芝麻品种选育与示范	中国农业科学院油料作物研究所	国际科技合作
558	体外胚胎生产技术在楚宝黑头羊新品种选育中的应用	湖北省农业科学院畜牧兽医研究所	国际科技合作
559	生姜优异种质资源引进及品种选育研究	长江大学	国际科技合作
561	酿造用高粱的籽粒代谢与品种选育研究	华中科技大学	国际科技合作
562	培育抗病抗裂角工业油料作物诸葛菜新品系用于重金属污染土壤修复	湖北大学	国际科技合作
565	家禽天然替抗产品研发	华中农业大学	国际科技合作
566	再生稻高产高效潜力发掘与栽培技术研究	湖北洪山实验室	国际科技合作
567	非/低变性食用化油菜籽蛋白加工关键技术研发	武汉轻工大学	国际科技合作
568	生物质热源粮食烘干节能技术及装备研发	武汉轻工大学	国际科技合作
570	基于多尺度高光谱的柑橘黄龙病感染早筛技术研究	华中农业大学	国际科技合作
572	抗逆优质农作物种质资源筛选研究（南非地区）	湖北省农业科学院粮食作物研究所	国际科技合作
575	风味橘醋发酵技术研究	湖北土老憨调味食品股份有限公司	国际科技合作
582	东盟国家杂交水稻新品种与生产技术集成联合试验示范	武汉佳禾生物科技有限责任公司	国际科技合作
583	多糖-多酚协同稳定硒纳米颗粒调控淀粉基食品保鲜膜的构效关系研究	恩施硒德生物工程有限公司	国际科技合作
586	高繁及高生长速度的长白猪新品系选育技术中试及示范	湖北今楚联合育种科技有限公司	农业科技成果转化项目
587	再生稻专用硅氮肥及其配套技术中试与示范应用	中农普罗丰禾湖北科技有限公司	农业科技成果转化项目
588	高标准棚架梨树拉枝栽培技术中试与成果转化	湖北三山湖生态农业有限公司	农业科技成果转化项目
589	陆基工厂化循环水设施驯化养殖饲料鳜示范与推广	十堰郧西金钱湖渔业科技有限公司	农业科技成果转化项目
590	郧西特色蔬菜品种及优质高效技术示范应用	郧西县香巴佬蔬菜种植专业合作社	农业科技成果转化项目
592	黄鳝工厂化循环水养殖技术示范与推广	仙桃市洪胜水产养殖专业合作社	农业科技成果转化项目
594	国审新品种武禽10肉鸭配套系示范推广	荆州市荆冠食品有限公司	农业科技成果转化项目
595	鄂西北茶树良种良法适配与种质资源利用推广与示范	十堰上津贡茶有限公司	农业科技成果转化项目
597	高品质宜红茶加工关键技术集成与示范	宜都市安明有机富锌茶业有限公司	乡村振兴科技示范项目
599	重组枯草芽孢杆菌发酵饲料制备与畜禽生态养殖应用	汉川市四梅种养殖专业合作社	乡村振兴科技示范项目
600	晚熟脐橙新品种优质高效安全生产关键技术中试与示范	湖北鑫勇泰农业发展有限公司	乡村振兴科技示范项目
601	高产优质小麦新品种“尊农621”中试与示范	襄阳尊农农业开发有限公司	乡村振兴科技示范项目
602	黄鳝苗种设施化仿生态高效繁育技术中试示范	湖北谈红鳝业水产养殖有限公司	乡村振兴科技示范项目
603	湖北茶园化肥农药减施增效技术中试与示范	湖北安悟吉农业发展有限公司	乡村振兴科技示范项目
604	桑椹菌核病早期预警及绿色防控关键技术中试与示范	宜昌银罡桑蚕科技股份有限公司	乡村振兴科技示范项目
605	经济作物富有机硒种植提质增效技术集成转化与示范	恩施德源硒材料工程科技有限公司	乡村振兴科技示范项目
606	小龙虾工厂化优质苗种高效繁育关键技术示范与应用	湖北省小龙虾产业技术研究院有限公司	乡村振兴科技示范项目
607	国审优质抗病中稻新品种“荆两优1167”中试与示范	湖北荆楚种业科技有限公司	乡村振兴科技示范项目
608	智慧湖羊养殖管理系统的研发与应用	荆门市香龙山牧业股份有限公司	乡村振兴科技示范项目
609	小龙虾高质高效繁养技术中试与转化示范	黄石北富生态种养殖股份有限公司	乡村振兴科技示范项目
610	极早熟梨新品种‘明晶’优质高效生产中试与示范	武汉宋桃农业科技发展有限公司	乡村振兴科技示范项目
611	生姜新品种“金凤1号”中试与示范	湖北欣辰生态农业发展有限公司	乡村振兴科技示范项目
615	生鲜分层保鲜技术熟化与应用	天门市鑫天农业发展有限公司	乡村振兴科技示范项目
616	富硒油茶种植技术示范与标准化制定	湖北鑫尔绿色食品股份有限公司	乡村振兴科技示范项目
617	高品质辣椒新品种“佳美104”中试与示范	湖北兆至农业投资集团股份有限公司	乡村振兴科技示范项目
618	马铃薯脱毒微型薯优质高效繁育关键技术中试与示范	湖北黄安苕生物科技有限公司	乡村振兴科技示范项目
619	优质早熟西瓜新品种江城3号及配套技术中试	钟祥市全氏农业科技有限公司	乡村振兴科技示范项目
621	红薯淀粉高效生产技术研究与转化应用	十堰市郧阳区鄂鲁淀粉制品有限公司	乡村振兴科技示范项目
622	江大紫辣椒系列规模化杂交制种和新品种示范	湖北青腾生态农业开发有限公司	乡村振兴科技示范项目
623	稻虾鳝高效生态种养模式关键技术研究与示范	湖北鑫水农商贸有限公司	乡村振兴科技示范项目
624	特色瓜菜品种及优质高效生产技术示范应用	云梦县四季长青蔬菜种植专业合作社	乡村振兴科技示范项目
625	优质高产小麦新品种“襄麦32”中试与示范	枣阳市顺辉农机专业合作社	乡村振兴科技示范项目
626	饲料耐受全雄鳜新品种繁育和技术熟化	湖北青洲鳜鱼科技研究有限公司	乡村振兴科技示范项目
629	基于肠道菌群调节糖脂代谢的药食两用资源的筛选及特色康养产品研究与开发	湖北妍琪生物科技有限公司	科技人员服务企业项目
630	香菇全产业链技术创新及高值化综合利用技术研究	南漳县裕农菌业有限责任公司	科技人员服务企业项目
631	淡水鱼预制菜加工与副产物高值化利用技术研究与产业化	湖北土老憨生态农业科技股份有限公司	科技人员服务企业项目
634	高品质咸蛋高效智能腌制装备的研发及应用示范	湖北神丹健康食品有限公司	科技人员服务企业项目
639	碎米蛋白物理改性及其功能特性研究与应用	安陆市金生米业有限公司	科技人员服务企业项目
644	基于负压蒸馏的米烧酒生产关键技术开发与装备创制	湖北米婆婆生物科技股份有限公司	科技人员服务企业项目
647	猕猴桃优异新品种创制与利用	赤壁神山兴农科技有限公司	科技人员服务企业项目
651	几种益生菌与天然植物活性成分在肉鸡生产中的应用技术开发	湖北蓝谷中微生物技术有限公司	科技人员服务企业项目
657	低产低效茶园提质增效关键技术研发与应用	湖北霞光茶业股份有限公司	科技人员服务企业项目
660	基于大球盖菇采集后生理生化与品质变化规律的新型绿色保鲜技术	湖北房州味道农业科技发展有限公司	科技人员服务企业项目
663	自凝胶型魔芋精粉技术研发	湖北一致魔芋生物科技股份有限公司	科技人员服务企业项目
665	复合肉酱加工关键技术与产品开发	随州宝佳莱食品有限公司	科技人员服务企业项目
666	稻谷高效加工及副产物高值化利用关键技术研究与应用	湖北旺发粮油有限公司	科技人员服务企业项目
667	酱卤制品品质数字化构建关键技术研究	仙桃精武食品工业园有限公司	科技人员服务企业项目
670	植物油料高效压榨及品质检测技术研究与应用	安陆市天星粮油机械设备有限公司	科技人员服务企业项目
672	茶油茶籽油绿色高效加工及共线生产关键技术研究	黄梅县昱慧油茶有限公司	科技人员服务企业项目
673	真空低温禽肉制品创制及其品质调控关键技术研发	湖北小胡鸭食品有限责任公司	科技人员服务企业项目
689	生态低碳茶关键技术研发与应用	湖北团黄贡茶有限公司	科技人员服务企业项目
697	富硒果梨中活性因子的挖掘及创新升值加工技术的研究	将军山农牧开发有限公司	科技人员服务企业项目
701	优质粳稻品种的选育与示范	安陆市旺鑫生态农业有限公司	科技人员服务企业项目

（来源：湖北省科技厅）

原文链接：https://kjt.hubei.gov.cn/kjdt/tzgg/202407/t20240723_5277061.shtml

2024年度第一批省级科技计划项目拟立项项目清单.doc

　　本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com。

• 使命驱动下的食品科技与发展——中国食品科学技	• 北京市房山区市场监督管理局餐饮业食品安全大检
• 北京市东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现	• 南京市市场监管局关于9批次食品不合格情况的通
• 南京市市场监督管理局关于江苏省市场监督管理局	• 赤峰市敖汉旗市场监管局联合多部门开展肉类产品
• 淮南市大通区市场监管局开展校园肉类制品安全专	• 2024年阜阳市食品安全宣传周活动启动
• “诚信尚俭、共享食安”—2024年安顺市食品安全	• 宝鸡市市场监督管理局关于发布制止餐饮浪费典型

2024年度湖北省科学技	食品领域13个项目荣获
2023年度四川省科学技	2022年度福建省科学技

湖北省2024年度第一批省级科技计划项目拟立项项目公示 食品领域有153项

湖北省2024年度第一批省级科技计划项目拟立项项目公示食品领域有153项