因为果香清甜、口感多汁,哈密瓜被誉为“果中珍品”,深受广大食客的喜爱。夏天,是哈密瓜食用的最佳季节。作为哈密瓜的主产地,7月12日—14日,新疆省哈密市将举办第十八届中国哈密“甜蜜之旅”哈密瓜节暨第二届哈密瓜产业高质量发展大会。如果你是一名零售从业者,那么下面这些信息,一定不要错过。
这是一场怎样的盛会?
这是一次主题为“筑基新质生产力,赋能哈密瓜全产业”的盛会。会、展齐头并进,互为依托,共同助力哈密瓜产业高质量发展。
从与会人员来看,会议由政府牵头,嘉宾级别高,有省部级领导、院士、业内知名企业领导出席;参会人员包括来自全国的采购商、供应商、种植户、平台企业等。
从会议内容来看,第二届哈密瓜产业高质量发展大会侧重技术交流、模式展示,以推介带品牌,以招商促销路。
从展会主题来看,哈密瓜产业博览会侧重新品种、新技术、新装备、新模式的集中展示,以哈密瓜行业会客厅及文创园为核心载体,结合全国十大产区示范基地,对五大业务领域的赋能及应用落地进行充分呈现。
本次展会,不流于形式,更注重实际。呈现当地哈密瓜产业全貌同时,全方位展示其市场价值,以此带动产业链各端打开销路,实现产销链路的全闭环。
日程安排有哪些亮点?
大会亮点:大会分为两个部分,上午为哈密瓜鲜果产业链平台建设情况主题演讲、领导及嘉宾致辞、主旨报告、系列发布、启动揭牌、重大签约,下午为哈密瓜产业博览会开幕式、产业端系列对接会等。
会议期间,将组织参观哈密瓜鲜果产业链平台,分批考察哈密瓜鲜果产业链平台服务中心、哈密瓜种质研发实验室、哈密瓜核心试验田、哈密瓜产业博览会、贡瓜园及哈密瓜分拣分级示范基地等。
展会亮点:哈密瓜产业博览会设置于哈密文创园艺展中心,结合哈密瓜文创园产业服务中心、哈密瓜核心试验田、全国十大产区示范基地等,采用亮点活动、实景演示、视频短片、形象展板、货品堆头及主题展厅等形式,对产业链平台建设成果进行多角度、立体化呈现。
爆款出新,如何打造哈密瓜品牌IP?
本次哈密瓜产业博览会上,将 重点推出精心打造的品牌IP——“哈小蜜”。
这个品牌IP将“健康饮品+新疆特产+文化空间”融为一体,把哈密瓜的食用属性延伸至休闲、社交等领域。哈小密是哈密的一张名片,未来目标是打造成一个“满足年轻人健康生活方式体验”的互联网潮流品牌。
爆品的打造,离不开消费场景的加持。本次展会,哈小密将在现场启动一个旗舰店(老城粮仓),一个总部店(文创园城市会客厅),两个特装店(哈密瓜节、哈密瓜展),全方位展示哈密瓜产品的多元化和多样性。
在商品打造上,“哈小蜜”分为六个品类,50多个SKU,涵盖茶饮、酸奶冰激凌、甜点、酒精饮料、小食、零食等多个方面,满足消费者对哈密瓜的不同想象。
哈密的隐藏彩蛋
如果你是一名采购商,你一定非常感兴趣:哈密还有哪些特殊的优势,支撑哈密瓜这个爆款产品,从新疆走向全国各地消费者的餐桌?
(一)先进的加工水平。哈密市产地初加工项目设施405 座,其中冷藏库270 座,冷藏能力1.41 万吨;由农产品加工、流通企业建设的保鲜库、冷藏库冷藏能力3.015 万吨。现有加工企业6 家。截至2022 年 7月,哈密市共有哈密瓜种植专业合作社35 家,已创建多款成熟的加工产品品牌。
(二)自建冷链仓储物流体系。建成了以农资、鲜果交易、劳务、货运四位一体的东疆春农副产品交易市场,储存果蔬1.2万吨、日交易农产品能力800-1000 吨,年交易量25.6 万吨,年交易额达18.3亿元。哈密国家农业科技园区建设不断完善,集成现代哈密瓜产业发展要素,逐渐形成设施完备、功能齐全的现代哈密瓜业发展平台。
(三)采取包地销售模式。水果经销商和种植户签订预定协议,成熟后采摘销售。大宗贸易为主,兼顾电商销售渠道。目前,哈密瓜的主要销售市场是北上广深一线城市,此外还有武汉、江西、嘉兴等南方省市。
7月12日—14日,新疆哈密,一场哈密瓜的寻味之旅即将开启!