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北京市冷链即食食品地方标准通过专家预审

放大字体  缩小字体 时间:2023-11-14 15:52 来源:北京市场监管微信号 原文:
核心提示:近日,北京市市场监管局组织召开《食品生产企业质量管理规范 冷链即食食品》北京市地方标准预审会,来自国家食品安全风险评估中心、高等院校、科研机构和行业协会的五名专家组成专家组,对标准进行了审议。
  近日,北京市市场监管局组织召开《食品生产企业质量管理规范 冷链即食食品》北京市地方标准预审会,来自国家食品安全风险评估中心、高等院校、科研机构和行业协会的五名专家组成专家组,对标准进行了审议。
 
  标准起草组汇报了标准起草背景、项目必要性、可行性和主要技术内容。专家组对标准文本进行了逐条质询和充分论证,一致认为,该标准内容先进合理,可操作性强,符合法律法规要求和GB/T 1.1的规定。标准基于风险分析、信用体系、供应链管理和过程控制的食品质量安全管理原则,有利于北京市冷链即食食品生产企业提高食品质量安全管理水平,提升风险防控能力,全方位落实企业主体责任,引导产业高质量发展。专家组同意该标准通过审查。
 
根据专家组修改意见,标准起草组对标准预审稿进行修改完善,形成了《食品生产企业质量管理规范 冷链即食食品》(征求意见稿)。市市场监管局将按照《北京市地方标准管理办法》的规定,加快推进标准编制工作,及时完成标准技术审查和发布实施。 
日期:2023-11-14
 
 
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