临洮县窑店镇市场监督管理所推进制止餐饮浪费工作

 

　　一是强化监督管理，注重监管成效。坚持将“文明用餐”“制止餐桌浪费”同日常监管相结合，聚焦经营婚宴、日常用餐的餐饮服务单位，以及学校食堂、养老院、机关单位食堂等重点领域加大检查力度，重点检查是否依法主动开展消费提示等反食品浪费措施落实情况，督促餐饮服务提供者切实将厉行节约纳入食品安全加工、服务全过程。截至目前，共检查餐饮服务单位16家次，检查集体聚餐活动12家次，对学校、养老院和机关单位食堂监督检查实现了全覆盖。

 

　　二是压实主体责任，严格管理要求。督促餐饮服务经营者全面落实反浪费制度措施，自觉将厉行节约、反对浪费纳入生产经营全过程。倡导合理调整菜品分量、规格，推出“小份菜”、半份菜“；优化反浪费提醒提示；向消费者主动提供打包服务，进一步将”光盘行动“理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。对发现的餐饮服务单位未主动提醒消费者适量点餐造成餐桌浪费的违法行为及时教育处理，下发责令整改通知书2起，给予警告行政处罚1起。

 

　　三是广泛宣传引导，树牢节约美德。扎实开展”倡导文明餐桌 制止餐饮浪费“百万人倡议活动和反食品浪费知识进校园活动，通过”小手拉大手“，推动制止餐饮浪费理念进入校园、深入家庭、融入社会。通过张贴反餐饮浪费宣传海报、微信号推送”文明餐桌“”光盘行动“知识、餐桌上摆放”文明用餐、节俭惜福“”光盘有我、一起行动“宣传牌、主动提供”半份菜“”小份菜“等群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明的消费用餐习惯，努力营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

 

　　下一步，将持续深入开展制止餐饮浪费行动，推动广大消费者形成按需点餐、珍惜粮食的意识，进一步凝聚健康饮食、文明用餐、放心消费的社会共识。