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抚州临川区开展校园食品安全治理提升专项行动

放大字体  缩小字体 时间:2023-05-05 10:03 来源:江西省市场监督管理局 原文:
核心提示:为进一步提升校园食品安全质量,筑牢学校食品安全防线,切实保障广大师生身体健康和生命安全,近日,临川区市场监管局开展校园食品安全治理提升专项行动。
  为进一步提升校园食品安全质量,筑牢学校食品安全防线,切实保障广大师生身体健康和生命安全,近日,临川区市场监管局开展校园食品安全治理提升专项行动。
 
  精心部署,加强领导。召开专题会议研究校园食品安全治理提升专项行动工作,制订工作方案,成立领导小组和工作专班,明确责任,对全区范围内所有学校(幼儿园)开展食品安全检查,进一步督促全区学校幼儿园落实食品安全主体责任,确保广大师生“舌尖上的安全”。
 
  组织培训,落实责任。分片区组织学校幼儿园食堂的食品安全管理人员,针对《餐饮服务食品安全操作规范》等内容开展知识培训。同时督促学校幼儿园按要求落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,严格落实食品安全主体责任。
 
  部门联动,齐抓共管。联合区教体局对全区校园食品安全工作开展督查,本次督查针对全区范围内共260余家学校(幼儿园)食堂进行检查,重点围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》等要求,从主体资格、进货查验、环境卫生、人员健康管理,餐食加工制作和设施设备清洁消毒情况,清查库存的食品原料,防止出现过期和腐败变质食品等开展督查。
 
  记录总结,动态管理。检查过程中,执法人员现场记录检查情况,对检查出的食品安全问题详细登记,做好动态监管台账,现场下发责令整改通知书,并将检查情况实时录入“赣溯源”系统。
 
  下一步,临川区市场监管局将持续加大对学校、幼儿园食品安全监督检查力度,不断加强校园食品安全的监管和指导,持续深入排查食品安全风险隐患,实现全过程、全流程、全链条监管,织牢校园食品安全“防护网”。
日期:2023-05-05
 
 地区: 抚州市 江西
 标签: 学校 食品安全 监管
 科普: 学校 食品安全 监管
 
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