食品伙伴网讯 12月8日，天津市市场监督管理委员会公布了2022年第35期食品安全监督抽检信息，抽检的餐饮食品、调味品、水果制品、婴幼儿配方食品和食用农产品5大类食品258批次样品中，有2批次检出不合格。
其中1批次为：天津市津南区膳德福餐饮店销售的油条检出铝的残留量（干样品，以Al计）不合格。
含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，油炸面制品中铝的最大残留限量值均为100mg/kg。
另1批次为：天津物美便利有限公司滨海新区喜荣街分公司销售的小叶桔检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一种广谱、高效拟除虫菊酯类杀虫剂，以触杀和胃毒作用为主，广泛用于农林业和卫生虫害的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在柑、橘中的最大残留限量值为0.2mg/kg。
对抽检中发现的不合格样品，天津市市场监督管理委员会已要求相关区市场监督管理局和执法部门及时对不合格食品及其生产经营者依法查处，进一步督促企业履行食品安全主体责任，切实采取下架、召回等措施控制风险，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用记录。相关查处情况按管理权限依法依规公开。
天津市市场监督管理委员会2022年第35期食品安全监督抽检信息不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 天津市津南区膳德福餐饮店 | 咸水沽镇宝业馨苑29号楼底商2号 | 油条 | / | / | 2022/8/18 | 铝的残留量(干样品,以Al计)||134mg/kg||≤100mg/kg | 餐饮食品 | 2022年第35号 | 2022.12.8 | 天津市市场监督管理委员会 | 谱尼测试科技（天津）有限公司 | / |
| 2 | / | / | 天津物美便利有限公司滨海新区喜荣街分公司 | 天津市滨海新区大港街道喜荣街112-1号、112-2号局部 | 小叶桔 | / | / | 2022/9/5 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.43mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 2022年第35号 | 2022.12.8 | 天津市市场监督管理委员会 | 摩天众创（天津）检测服务有限公司 | / |
（来源：天津市市场监督管理委员会）
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