为进一步加强食品安全监管,压紧压实食品生产经营领域的属地管理和企业主体“两个责任”,全力保障人民群众“舌尖上的安全”,11月15日,宜春经济技术开发区党工委副书记、管委会主任、食安委主任何敏深入企业和学校调研督导包保主体食品安全工作。宜春市市场监管局经开区分局相关负责同志随同督导调研。
何敏先后来到宜春智味食品加工有限公司、宜春昌黎实验学校、宜春佳餐餐饮有限公司,详细了解食品安全工作开展情况,仔细查看了食品安全工作台账、信息公示牌等资料,询问食品安全管理制度落实、食品安全总监和食品安全管理人员配备、食材采购、餐饮具和保洁设施设备的清洗消毒,并走进食堂后厨,了解食品制作过程和操作规范等情况。