兰州市食品药品安全委员会办公室组织开展全市食品生产经营企业落实食品安全主体责任集中培训

会议要求各级要以此次培训为契机，在下一步工作中重点抓好三个方面的工作：一是各县区市场监管部门要继续抓好《规定》的宣贯工作，将《规定》落实与“包保责任制”有机结合，统筹推进，督促建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全管理责任体系，形成各守其土、各负其责的良性机制；二是引导和帮助食品企业落实好《规定》，并加强日常监督问效，让食品安全管理理论基础深、实践工作经验多，认真负责的人为食品企业安全“把脉”，成为食品安全监管的“抓手”。三是各食品企业主要负责人、特别是食品安全总监、食品安全员要进一步组织食品从业人员深入学习有关食品安全法律法规、标准和规范，督促从业人员落实岗位职责、管理制度，认识到《规定》作为部门规章的法律强制效力，积极配合监管部门，自觉主动地履行好主体责任，共同打造食品安全屏障。