“一改两为”保安全-安庆市市场监管局开展“网红餐厅”食品安全随机抽查

　　3月23日，安庆市市场监管局联合新闻媒体记者，在饿了么网络餐饮订餐平台随机选取订餐量排名靠前的5家“网红餐厅”，围绕“食安封签”落实、进口冷链食品疫情防控、禁限一次性塑料餐具等情况开展网络餐饮食品安全综合督查。

 

　　检查人员依次对“华莱士天柱山西路店”“老乡鸡文苑路店”“蜜雪冰城七街店”“小高米线七街店”“7饭时间”等入网餐饮服务单位进行现场监督检查，对店内工作人员在外卖餐饮订单加工、制作、出单过程中冷链食品来源、食安封签规范使用、配餐餐用具提供等情况进行询问和查看，排查网络餐饮服务食品安全风险隐患。通过检查，3家入网餐饮服务单位食安封签规范使用情况良好，对存在未规范使用食安封签的2家餐饮单位进行现场指导演示，督促其在外卖餐食包装袋（盒）上规范使用食安封签。同时检查人员对各经营单位食品加工制作过程控制情况进行全面检查，要求餐饮服务单位认真履行食品安全主体责任，提升网络餐饮服务水平，保证线上线下餐饮同质同标。

 

　　下一步，我局将进一步加大“食安封签”的推广宣传力度，切实把“食安封签”作为“一改两为”为群众办实事的重要工作推广下去，加大对入网餐饮服务单位食品安全监督检查，积极防控网络餐饮服务食品安全风险隐患。