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兴平市市场监管局召开2022年春季营养改善计划暨校园食品安全管理工作会

放大字体  缩小字体 时间:2022-03-10 10:01 来源:咸阳市场监管微信号 原文:
核心提示:为进一步提升校园食堂食品安全管理工作水平,3月8日,兴平市市场监管局联合市教育局召开2022年春季营养改善计划暨校园食品安全管理工作会。
  为进一步提升校园食堂食品安全管理工作水平,3月8日,兴平市市场监管局联合市教育局召开2022年春季营养改善计划暨校园食品安全管理工作会。
 
  会议组织学习了食品安全相关法律法规,并结合具体案例,对食堂基础设施建设、食材索票索证、食材存储、餐具消毒、食品留样、案例分析等内容进行讲解。
 
  会议要求,一要严格落实食品安全校(园)长负责制,提高校园主管人员食品安全管理水平,有效推动校园食品安全工作。二要严格执行食品安全制度,严格管控食材采购、存储、加工、消毒、留样等关键环节,防范食品安全风险。三要坚持把日常监管和集中整治、学校自查与监管部门巡查有机结合起来,认真梳理分析食品安全风险点,建立问题台账,制定整改措施,确保整改到位。
 
  兴平市市场监管局相关负责同志,兴平市各中小学、幼儿园主管领导,食堂管理员及从业人员等参加会议。(兴平市市场监管局供稿)
日期:2022-03-10
 
 行业: 餐饮
 标签: 管理 食堂 食品安全 监管
 科普: 管理 食堂 食品安全 监管
 
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