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澳新拟批准一种β-淀粉酶作为加工助剂

放大字体  缩小字体 时间:2021-03-26 10:49 来源:食品伙伴网 作者: 泽夕   
核心提示:据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2021年3月26日,澳新食品标准局发布152-21号通知,其中A1204号申请,申请将来自大豆的β-淀粉酶(β-淀粉酶)作为加工助剂。
   食品伙伴网讯  据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2021年3月26日,澳新食品标准局发布152-21号通知,其中A1204号申请,申请将来自大豆的β-淀粉酶(β-amylase)作为加工助剂
 
  据通知,该β-淀粉酶用于麦芽糖浆生产中淀粉的加工。
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日期:2021-03-26
 
 
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