检出兽药残留问题 贵州这5批次食用农产品不合格

　　食品伙伴网讯 6月4日，贵州省市场监管局通报，近期该局组织抽检食用农产品349批次样品，其中抽样检验项目合格样品344批次，不合格样品5批次，均检出兽药残留问题。

 

　　不合格样品中，有3批次样品检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，分别为：贵阳金阳贵萍冷冻品店销售的大明虾、汇川区张元桥水果店销售的鸡蛋、荔波美悦福建海鲜商店销售的大明虾。

 

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）（注：2020年4月1日起，该公告被《GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》代替。）规定，恩诺沙星可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，但在产蛋鸡中禁用，在其他动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状，对人体健康有一定影响。

 

　　还有，六枝特区阳光百货购物广场销售的散称清资纯鸡蛋检出氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

 

　　氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）（注：2020年4月1日起，该公告被《GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》代替。）中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用。

 

　　另外，汇川二路菜市场程绍华销售的乌鱼检出氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

 

　　氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因具有抗菌谱广、抗菌活性强等特性，曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的预防和治疗。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星。

 

　　针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，贵州省市场监管局已责成相关市、自治州市场监管部门依法予以查处。贵阳市、遵义市、六盘水市、黔南州市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市、自治州市场监管部门应按规定的时限和要求，将采取的风险防控措施和核查处置情况，及时向省市场监管局报告并向社会公布。
 

　　贵州省市场监管局关于5批次食品不合格情况的通告（2020年第22期）不合格样品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/ 批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	/	/	贵阳金阳贵萍冷冻品店	贵州省贵阳市观山湖区观山西路碧海花园馨怡园C1.C2.D1栋负1层1号（贵州骁博农贸市场）B区53号	大明虾	散装称重	/	购进日期：2020-2-26	恩诺沙星║938μg/kg║≤100μg/kg	初检机构：贵州省检测技术研究应用中心；复检机构：中国测试技术研究院	/
2	/	/	汇川二路菜市场程绍华	贵州省遵义市汇川区汇川二路门面	乌鱼	散装称重	/	购进日期：2020-2-28	氧氟沙星║5.10μg/kg     ║不得检出	贵州省检测技术研究应用中心	/
3	/	/	汇川区张元桥水果店	贵州省遵义市汇川区汇川二路农贸市场4号楼4至7号门面	鸡蛋	散装称重	/	购进日期：2020-2-27	恩诺沙星║76.8μg/kg║不得检出	贵州省检测技术研究应用中心	/
4	/	/	荔波美悦福建海鲜商店	贵州省黔南州荔波县玉屏街道向阳路万悦广场农民市场33号商铺	大明虾	散装称重	/	购进日期：2020-2-26	恩诺沙星║1269μg/kg     ║≤100μg/kg	贵州省检测技术研究应用中心	/
5	/	/	六枝特区阳光百货购物广场	贵州省六盘水市六枝特区平寨镇那平路（阳光花园二楼）	散称清资纯鸡蛋	散装称重	/	购进日期：2020-2-3	氟苯尼考║116μg/kg║不得检出	贵州省检测技术研究应用中心	/

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