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韩国发布食品中3-MCPD及三聚氰胺的标准再评估结果

放大字体  缩小字体 时间:2020-05-21 11:15 来源:食品伙伴网 作者: 王海梦   原文:
核心提示:5月21日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:韩国食品药品安全部对3-MCPD和三聚氰胺的限量标准进行了再评估,韩国将针对酸分解酱油和混合酱油中3-MCPD的含量制定更加严格的标准……
  食品伙伴网讯 5月21日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:韩国食品药品安全部对3-MCPD和三聚氰胺限量标准进行了再评估,韩国将针对酸分解酱油和混合酱油中3-MCPD的含量制定更加严格的标准……
 
  本次再评估结果显示:韩国国民通过农产品、畜产品、水产品及加工食品摄入体内的3-MCPD和三聚氰胺的总暴露量没有达到危害人体健康的程度。
 
  根据再评估结果,韩国国民的3-MCPD和三聚氰胺的暴露量被评价为安全水平,没有必要对标准作出修订。
 
  但是,在现阶段,将需要经常摄入、有必要减少暴露量的酸分解酱油和混合酱油中3-MCPD的检出量阶段性修订为0.02 mg/kg以下。
 
  


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日期:2020-05-21
 
 
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