会议要求，一是切实落实台账管理。要按照“省级负总责，市州县抓落实”的工作原则，省各联合行动组要帮助市州、县科学完成“食品生产经营环节整治”“保健食品行业清理整治”“校园及周边食品安全”和“农产品质量安全”工作推进台账的建立工作，明确工作推进时限、责任部门和责任人，并对台账实行动态管理。二是持续推进督查督导。要按照将督查督导贯彻始终的工作要求，联合行动的督导督查分三个阶段组织实施，第一阶段为检查指导阶段，第一阶段在10月15日前，重点督查和帮助各地建立工作台账，检查组织机构、工作方案的建立，排查期间工作推进情况；第二段为督导检查阶段，重点对各地的台账落实情况开展有针对性的督查，对发现的现场检查和台账推进不一致情况，将扩大检查面，督促各地切实推进联合整治行动；第三阶段是督查整改落实情况，针对发现的问题开展专项整改督查。三是明确责任。省局“食品生产经营环节整治”“保健食品行业清理整治”专项工作组要立即组织开展督导督查工作，从本周起开展对市州、县进行督查。联合行动协调组负责协调教育、农业农村厅、公安厅，按照三个阶段的工作安排，迅速组织开展校园及周边、食用农产品质量安全和案件侦办的督导督查工作。
会议强调，各专项工作组要切实履行好工作职责，要结合群众投诉举报，日常监管、监督抽检和群众反应强烈的注水肉、保健品虚假宣传等问题，带信、带案下访检查，深入基层、深入群众、深入实际，倾听群众呼声，听取意见建议，以点带面深入开展专项整治工作。对发现的“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”，要坚决取缔，对涉嫌犯罪的要及时移送。
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