抽检不合格的122批次样品中，不合格指标有122项。其中：农兽药残留占68.03%;非食用物质占1.64%；超范围、超限量使用食品添加剂占4.92%；重金属等元素污染物占9.84%；其他污染物占3.28%；微生物污染占9.02%；质量指标占3.28%。各类食品监督抽检结果公布见附件。
备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。
附件：
2019年8月9日
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