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贵州省食品药品监督管理局关于2018年8月食品安全监督抽检情况分析的通告(2018年第8号)

放大字体  缩小字体 时间:2018-08-27 15:49 来源:贵州省食药监局 原文:
核心提示:2018年8月,贵州全省共完成并公布8994批次食品及食用农产品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品8913批次,不合格样品81批次,样品总体合格率为99.10%。
   2018年8月,全省共完成并公布8994批次食品食用农产品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品8913批次,不合格样品81批次,样品总体合格率为99.10%。
 
  抽检不合格的81批次样品中,不合格指标有83项。其中:禁用农兽药问题占3.61%;农兽药残留问题占30.12%;超范围、超限量使用食品添加剂问题占10.84%;重金属污染物问题占9.64%;微生物等污染问题占25.30%;品质指标不合格问题占20.48%。
 
  各类食品监督抽检结果公布情况见附件。
 
  备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关,某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告,复检期已达法定时限,并按程序审定后公布,因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率,不代表本月实际完成监督抽检合格率。
 
      附件:
序号
食品类别
监督抽检样品
总量(批次)
不合格样品
数量(批次)
合格率
备注
1
粮食加工品
224
1
99.55%
 
2
食用油、油脂及其制品
248
9
96.37%
 
3
调味品
400
9
97.75%
 
4
肉制品
85
0
100%
 
5
乳制品
224
1
99.55%
 
6
饮料
337
8
97.63%
 
7
方便食品
4
0
100%
 
8
饼干
5
0
100%
 
9
罐头
9
1
88.88%
 
10
冷冻饮品
6
0
100%
 
11
速冻食品
7
0
100%
 
12
薯类和膨化食品
8
1
87.5%
 
13
糖果制品
70
1
98.57%
 
14
茶叶及相关制品
66
0
100%
 
15
酒类
83
3
96.39%
 
16
蔬菜制品
97
4
95.88%
 
17
水果制品
19
0
100%
 
18
炒货食品及坚果制品
20
0
100%
 
19
蛋制品
8
0
100%
 
20
可可及焙烤咖啡产品
0
0
/
 
21
食糖
39
0
100%
 
22
水产制品
7
0
100%
 
23
淀粉及淀粉制品
29
2
93.10%
 
24
糕点
150
0
100%
 
25
豆制品
140
2
98.57%
 
26
蜂产品
4
0
100%
 
27
保健食品
60
0
100%
 
28
特殊医学用途配方食品
0
0
/
 
29
婴幼儿配方食品
0
0
/
 
30
特殊膳食食品
12
0
100%
 
31
餐饮食品
165
4
97.58%
 
32
食品添加剂
6
0
100%
 
33
食用农产品
6389
35
99.45%
 
34
其他5(请在备注标注类别)
73
0
100%
食盐
合计
8994
81
99.10%
 
日期:2018-08-27
 
 
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