我来赴你的一年之约——第十二届成都烘焙展

　　

　　报告预测，2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4658.29亿元。近两年，月饼行业整体回暖，销售量有所提升，2016年比2015年的增长近10%，2017年在闰六月的情况下将是什么变化呢？是不是能带来更大的期望？2017成都烘焙展将带来那些变化？

　　

　　首先，结合市场、客户的发展需求，把成都烘焙展有原来的10月份提到2017年6月22-24日召开，距离中秋节有3个多月的时间。展商将获得上半年在西南烘焙行业市场推广的机会，在保证针对饼房、蛋糕房、烘焙食品厂、渠道开发等常规的宣传推广和合作对接，还可以展示针对中秋节的烘焙原料、馅料、月饼包装、月饼生产线等产品的大力推广。

　　

　　成都烘焙展提到6月份，将与中国餐饮行业“糖酒会”之称的第六届中国成都餐饮供应链展览会同期召开，4大展馆，展示面积达4.5万㎡，设5大主题展区：烘焙展区、咖啡与高端饮品展区、餐饮供应链展区、火锅展区、餐饮设备展区。届时，将共享餐饮行业、星级酒店等方面的采购资源，为烘焙行业的参展商提供更大的商机。

　　

　　其次，成都作为“天府之国”，自古就有“芳茶冠六清，溢味播九区。”的说法。本次成都烘焙展，将吸引来自全国的参展企业和上万的专业买家共享烘焙行业、饮品行业、餐饮行业等方面的优质采购资源。

　　

　　据了解，今年参展企业有：不二制油、无锡盛麦机械、广州新麦机械、郑州金典包装、成都超达包装、郑州香果儿、四川洪兴包装、成都博派、郑州中江纸品、王力、成都群益、咖茶世家、成都泰古咖啡、新艺星、上海和沁、上海茗迪、广州专一、四川凯澄等，这些企业的负责人纷纷表示，期待在2017年的成都展览会上探索出更广阔的发展空间。

　　

　　每年，成都烘焙展都会直击行业痛点，结合行业趋势，通过做论坛、搞培训、办大赛等多种形式让参展商和专业观众感受到更多的获得感。2016年，台湾烘焙大师白创仁携手戴洋叔叔现身第11届成都烘焙展现场，传授软欧包制作秘方。与此同时，“成品杯”咖啡拉花擂台赛也在如火如荼的进行。行业发展高峰论坛西南站，诚邀行业10余位行业大咖，针对行业、产品与技术、运营管理、设计与装修等方面进行深入浅出的讲解，把整个烘焙展会推向了高潮。相较于往届，2017的现场活动再度升级，包括：成品杯全国咖啡拉花挑战赛西南赛区、中国咖啡师技能大赛西南站、2017云南咖啡杯中国冲煮大赛西南站三大咖啡赛事。此外，高峰论坛、产品制作、饼房样板间品鉴等现场活动同样精彩，吸引专业观众参与其中！

　　

　　成都烘焙展素来注重对每一条关系链的打造与维护。在组委会的指挥领导下，利用线上线下两种方式进行专业观众招募工作。比如，在展会官方网站、官方微信上实时信息发布，并联合百余家行业内媒体同步报道；深入西南市场各个地市的走访调研，深挖客户需求；组委会成员奔赴上海焙烤展、广州全国进出口商品交易会展会、全国糖酒商品交易会、广州上海酒店用品展、广州国际烘培食品博览会、武汉烘焙展、北京烘焙展等同行展会现场进行宣传；组委会组建14人的专业客服团队电话邀约……

　　

　　海名烘焙系列展诞生于2009年，连续在郑州、成都、西安三地成功举办16届，已成为中国区域市场最具价值的烘焙展。2017年海名烘焙系列展（第十届郑州烘焙展6月2—4日，第十二届成都烘焙展6月22—24日，第四届西安烘焙展10月13—15日）将全面升级，为成为更优秀便捷的中部、西南、西北三大区域的一站式服务平台而不懈奋斗。

　　

　　结合烘焙行业市场的发展需求，面对烘焙行业的快速发展，跨行业的多营化发展，2017成都烘焙展将从大处着眼，与餐饮供应链展强强联合，增加迭代速度，在往届基础上全面升级。期待各位展商、观众能在第12届中国成都烘焙展览会上进行深入合作，共谋发展契机。