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深圳市食品药品监管局2017年食品安全抽样检验情况通报（第十二期）

时间：2017-04-11 16:55 来源：深圳市食药监局原文:

核心提示：为保障我市食品消费安全，根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，深圳市食品药品监管局2017年1月组织对我市餐饮环节的餐饮原料开展了抽样检验工作。抽检经营主体28家，抽检各类食品和食品相关产品75批次，全部合格。

为保障我市食品消费安全，根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，深圳市食品药品监管局2017年1月组织对我市餐饮环节的餐饮原料开展了抽样检验工作。

一、总体情况

抽检经营主体28家，抽检各类食品和食品相关产品75批次，全部合格。本次抽检，覆盖了肉类、水产品、调味品、蔬菜制品、食用油、大米、面及面制品、罐头、豆制品、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品等应节和其他重点食品，并在全面抽检的基础上重点对大中小型餐饮店和快餐店等食品供应主渠道及非主渠道进行抽检。

二、各辖区抽检情况

具体抽检明细见附件1、附件2。

三、检测项目情况

本次抽检，检验项目合计达459项次（约6.1项/批次），全部合格，主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等。

四、风险控制措施

我局也提醒各餐饮单位尽可能采购预包装食品原料并做好索票索证管理，相关食品生产经营者要加强食品添加剂管理，严格按标准规定使用食品添加剂。

消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站（http://www.szmqs.gov.cn/）查询或关注“深圳食事药闻”官方微信及“深圳食品药品监管”官方微博。

附件：

深圳市食品药品监管局

2017年3月27日

市场监管总局办公厅关	国务院食安办等28部门
关于《食品标签监督管	市场监管总局关于严禁