一、总体情况
抽检经营主体153家，抽检各类食品和食品相关产品401批次，全部合格。本次抽检，覆盖了火锅底料、面点、糕点、熟肉制品、饮品、调味品等应节和其他重点食品，并在全面抽检的基础上重点对学校和托幼机构食堂、中央厨房、连锁餐饮、集中用餐配送、工厂食堂等食品供应主渠道进行抽检。
二、各辖区抽检情况
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环节 |
福田区 |
罗湖区 |
南山区 |
盐田区 |
宝安区 |
龙岗区 |
光明新区 |
坪山新区 |
龙华新区 |
大鹏新区 |
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批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
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餐饮 |
29 |
29 |
25 |
25 |
50 |
50 |
19 |
19 |
89 |
89 |
90 |
90 |
65 |
65 |
21 |
21 |
13 |
13 |
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合格率 |
100.0% |
100.0% |
100.0% |
100.0% |
100.0% |
100.0% |
100.0% |
100.0% |
100.0% |
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具体抽检明细见附件1。
三、检测项目情况
本次抽检，检验项目合计达5268项次（约13.1项/批次），全部合格，主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等。
消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站（http://www.szmqs.gov.cn/）查询或关注“食药深圳”官方微信及“深圳食品药品监管”官方微博。
深圳市食品药品监管局
2016年12月19日
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
