1、标示为东莞市优益可食品有限公司2016年1月1日生产的规格为 160克/袋的千层酥蛋卷(香橙味),过氧化值超标;
2、标示为广州市唯康食品有限公司2015年12月22日生产的规格为365克/袋的粗粮燕麦饼-芝麻味,大肠菌群超标。
饼干抽检依据为GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求,相关的法律法规、部门规章和规定。抽检项目包括铅、酸价、过氧化值、大肠菌群、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、糖精钠等指标。