美国推营养新规 严控添加糖摄入量

    【侨报编译凯森5月20日报道】美国食品监管机构批准了一项新规定，对几十年来的营养政策进行了彻底改革，将糖摄入量列为重点管控对象以试图改变美国人的饮食习惯。

 

    美国食品和药品管理局（FDA）称，依据新规，一份新的营养构成说明将出现在所有食品和饮料的包装背面，制造商将被要求在新的说明中显示添加糖的具体克数，并要明确标明所推荐的每日最高摄入量百分比。目前，食品包装上的营养说明中已推荐的最大摄入值包括脂肪、钠、胆固醇和碳水化合物，但不包括糖。

 

    此次FDA要求将添加糖和总糖数分别在食物标签中进行说明的新规定一直得到奥巴马政府的力推，但也受到了食品和饮料公司的强烈反对，这些企业声称，根本没有必要将天然含糖量与添加糖进行区别对待。

 

    美国联邦政府卫生官员表示，添加糖没有营养价值，只会增加总热量的摄入，导致肥胖加剧和糖尿病，同时也影响了美国人的健康饮食。该项旨在限制糖摄入量的新规可能给影响许多消费者的生活，并将对食品和饮料制造商，尤其对软饮料行业带来巨大冲击。例如，一瓶20盎司的可口可乐，目前每日推荐的最高摄入量百分比约为130%。

 

    美国联邦政府卫生官员建议称，基于一个2000卡路里的饮食，每天食用添加糖不应超过50克，这相当于12.5茶匙的砂糖含糖量。但美国食品药物管理局估计，美国人通过如蜂蜜、果糖、玉米糖浆和其他甜味剂摄取的添加糖平均每天已达到20茶匙砂糖的量。

 

    其中，一份低脂香草酸奶可以就有三到四茶匙的添加糖量，同时牛奶中还含有天然糖。一份甜口味麦片也含有多达三茶匙的添加糖量。

 

    美国联邦政府表示，添加糖的最大来源依次为：碳酸饮料、能量和运动饮料，谷物为主的甜点，含糖的水果饮料，乳制品为主的甜点和糖果。