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南通市2015年11月份食品安全动态监测结果公告

放大字体  缩小字体 时间:2015-12-29 14:46 来源:南通市人民政府 原文:
核心提示:依据国家相关食品安全标准,对我市流通领域的藻类制品、味精、蜜饯等10类食品进行了采样监测,检测指标为微生物、理化指标、食品添加剂、农产品的农药残留和水产品的渔药残留等。抽检农产品直营店4家,分别为易家桥新村店、苏建花园城分公司、濠西园店、莱茵苑店。共抽检食品样品268份,合格266份,合格率99.3%。
  2015年11月份,依据国家相关食品安全标准,对我市流通领域的藻类制品、味精蜜饯等10类食品进行了采样监测,检测指标为微生物、理化指标、食品添加剂农产品农药残留水产品渔药残留等。抽检农产品直营店4家,分别为易家桥新村店、苏建花园城分公司、濠西园店、莱茵苑店。共抽检食品样品268份,合格266份,合格率99.3%。其中藻类制品20份、味精15份、食用植物油25份、蜜饯25份、糖果/巧克力30份、牛奶20份、干果20份、水产品及制品40份、畜肉28份,合格率均为100%。大米/蔬菜45份,合格43份,合格率95.6%。对此次抽检不合格产品,责成相关部门依法予以查处。不合格样品及部分合格样品详见下表。
 
  南通市食品安全委员会办公室
 
  2015年12月16日

一、抽检结果统计:

  (一)监测合格率

 

品 种

检测项目

抽检份数

合格份数

合格率(%)

藻类制品

水分、铅、甲基汞、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)、食品添加剂(安赛蜜、山梨酸)

20

20

100

味精

谷氨基酸钠、总砷、铅、锌

15

15

100

食用植物油

总砷、铅、酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留量

25

25

100

蜜饯

总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、食品添加剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠)

25

25

100

糖果、巧克力

糖果:总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸
巧克力:总砷、铅、铜、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)、二氧化硫

30

30

100

牛奶

灭菌乳:脂肪(仅适用于全脂灭菌乳)、蛋白质、非乳脂固体、酸度、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺
巴氏杀菌乳:脂肪(仅适用于全脂巴氏杀菌乳)、蛋白质、非脂乳固体、酸度、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺

20

20

100

干果

水份、总酸、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)、二氧化硫

20

20

100

大米、蔬菜

大米:铅、镉、汞、甲胺磷、对硫磷、马拉硫磷、毒死蜱、三唑磷
蔬菜:农药残留

大米20、蔬菜25

大米20、蔬菜23

95.6

水产品及制品

无机砷、铅、镉、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、无色孔雀石绿、腹泻性贝类毒素、麻痹性贝类毒素、五氯酚钠(螃蟹)、组胺、挥发性盐基氮等

40

40

100

畜肉

盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、兽药残留

28

28

100

合计

 

268

266

99.3

  (二)合格产品名单:

 

序号

产品名称

商标

规格

生产日期

(或批号)

标示的生产单位

采样地点

(一)藻类制品

1

水中仙紫菜

水中仙

80g/袋

20151010

连云港和润紫菜加工有限公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

2

水中仙寿司海苔

水中仙

85g/袋

20150626

连云港和润紫菜加工有限公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

3

膳用渔禾岛紫菜

渔禾岛

50g/袋

20150324

南通瑞雪海洋食品有限公司

南通通莲超市有限公司货架

4

王裔佳紫菜

王裔佳

50g/袋

20150805

福建省晋江市海三源食品实业有限公司

南通通莲超市有限公司货架

5

静心紫菜

静心

80g/袋

20150119

福建省晋江市安海美味多食品厂

南通通莲超市有限公司货架

6

美浓海峡紫菜

美浓

40g/袋

20150404

晋江市安海福联食品有限公司

崇川区文峰千家惠超市城港店货架

7

圣汇源干坛紫菜

 

70g/袋

20150310

滕州市圣汇紫菜加工有限公司

崇川区文峰千家惠超市城港店货架

8

深海紫菜

阿一波

60g/袋

20150826

晋江市阿一波食品工贸有限公司

通州区兴仁镇好多乐超市货架

9

免洗乐家紫菜

优姿美

60g/袋

20141004

晋江福利来食品有限公司

通州区兴仁镇好多乐超市货架

(二)味精

10

无盐味精

小刘仙

450g/袋

20150516

如东谷缘调味食品厂(分装)

通州区兴仁镇世纪华联路口加盟店货架

11

梅花味精

梅花

400g/袋

20140416

廊坊梅花调味食品有限公司(分装)

通州区兴仁镇世纪华联路口加盟店货架

12

味精

佛手

400g/袋

20150826

常州市佳美味精厂

崇川区吉客隆日用百货超市货架

13

味精

天字

400g/袋

20150924

江苏赛奥生化有限公司

崇川区吉客隆日用百货超市货架

14

99度味精

源本先

1kg/袋

20150422

上海爱厨调味食品有限公司

崇川区文峰千家惠超市城港店货架

15

味精

莲花

1kg/袋

20150718

河南莲花味精股份有限公司

崇川区文峰千家惠超市城港店货架

16

味精

太太乐

400g/袋

20151010

上海太太乐食品有限公司

南通通莲超市有限公司货架

17

味精

莲花

200g/袋

20151003

河南莲花味精股份有限公司

南通通莲超市有限公司货架

18

双桥味精

双桥

500g/袋

20141011

广州奥桑味精食品有限公司

南通通莲超市有限公司货架

19

味精

味美思

1kg/袋

20150212

上海味美思调味食品有限公司

崇川区文峰千家惠超市城港店货架

(三)食用植物油

20

金龙鱼食用调和油

 

900mL/瓶

20151030

上海嘉里食品工业有限公司

南通通莲超市有限公司货架

21

葵花籽油

西部人

2L/瓶

20141202

甘肃敬业农业科技有限公司

南通欧尚超市有限公司工农店货架

22

食用调和油

金龙鱼

1.8L/瓶

20150819

益海(泰州)粮油工业有限公司

农产品直营店易家桥新村店

23

金利葵花籽油

金利

1.8L/瓶

20150804

金利油脂(苏州)有限公司

通州区兴仁镇世纪华联路口加盟店货架

24

一级大豆油

福临门

900mL/瓶

20151008

中粮东海粮油工业有限公司

通州区兴仁镇好多乐超市货架

25

双低菜籽油

福临门

1.5L/瓶

20151010

中粮东海粮油工业(张家港)有限公司

通州区兴仁镇好多乐超市货架

26

茶籽葵花籽食用调和油

新高氏

1.8 L /瓶

20141128

江西省高正生物科技集团有限公司

崇川区吉客隆日用百货超市货架

27

菜籽油

金龙鱼

1.8 L /瓶

20150625

益海(泰州)粮油工业有限公司

崇川区吉客隆日用百货超市货架

28

非转基因压榨玉米油

福临门

1.8L/桶

20150919

中粮东海粮油工业(张家港)有限公司

崇川区文峰千家惠超市城港店货架

29

食用调和油

福临门

1.8L/桶

20150529

中粮东海粮油工业(张家港)有限公司

崇川区文峰千家惠超市城港店货架

(四)蜜饯

30

酸梅肉(蜜饯)

华纳

100g/袋

20150702

潮州市潮安区华纳食品有限公司

通州区兴仁镇世纪华联路口加盟店货架

31

清嘴梅肉(蜜饯)

华纳

90g/袋

20150910

潮州市潮安区华纳食品有限公司

通州区兴仁镇世纪华联路口加盟店货架

32

天喔韩话梅

天喔

180g/瓶

20150821

天喔(福建)食品有限公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

33

黑糖杏脯

姚太太

128g/袋

20150905

杭州姚太太食品有限公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

34

雪花奶梅

柏悠

158g/袋

20150727

上海红树林食品有限公司

南通欧尚超市有限公司工农店货架

35

雪花嘉应子

姚太太

200g/袋

20150905

杭州姚太太食品有限公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

36

同享九制话梅

同享

120g/袋

20150817

广州同享食品有限公司

南通通莲超市有限公司货架

37

情人梅

华味亨

96g/袋

20150424

杭州华味亨食品有限公司

南通通莲超市有限公司货架

38

康辉杨梅

康辉

108g/袋

20150605

广东康辉集团有限公司

南通通莲超市有限公司货架

39

杨梅皇(蜜饯)

创顺

85g/袋

20150501

广东创顺食品有限公司

通州区兴仁镇好多乐超市货架

(五)糖果、巧克力

40

传统椰子糖(特浓)

春光

120g/袋

20150929

海南春光食品有限公司

南通欧尚超市有限公司工农店货架

41

曼妥思水果酸奶糖

曼妥思

120g/袋

20150426

不凡帝范梅勒糖果(深圳)有限公司

南通欧尚超市有限公司工农店货架

42

清凉薄荷糖

 

80g/袋

20150908

上海冠中食品有限公司

通州区兴仁镇世纪华联路口加盟店货架

43

福易得巧克力(代可可脂)

福易得

168g/袋

20150814

界首市福易得食品有限公司

通州区兴仁镇世纪华联路口加盟店货架

44

玉米味软糖

马大姐

200g/袋

20150827

北京康贝尔食品有限责任公司

通州区兴仁镇好多乐超市货架

45

大白兔奶糖

大白兔

454g/袋

20150914

上海冠生园食品有限公司奉贤分公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

46

梅心糖

海都

100g/袋

20150913

汕头市澄海区隆都继发食品厂

通州区兴仁镇好多乐超市货架

47

薄荷糖

奇峰

110g/袋

20150901

奇峰(福建)食品有限公司

崇川区吉客隆日用百货超市货架

48

话梅糖

奇峰

101g/袋

20150926

奇峰(福建)食品有限公司

崇川区吉客隆日用百货超市货架

49

麦丽素代可可脂牛奶巧克力

申蒲

150g/袋

20150425

上海申蒲食品有限公司

南通通莲超市有限公司货架

(六)牛奶

50

纯牛奶

伊利

250mL/盒

20150927

辽宁伊利乳业有限责任公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

51

核桃味早餐奶

伊利

250mL/盒

20151008

肇东市伊利乳业有限责任公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

52

旺仔牛奶(调制乳)

旺仔

245mL/瓶

20150109

山东旺旺食品有限公司

崇川区吉客隆日用百货超市货架

53

燕麦牛奶

谷粒多

200mL/瓶

20150920

济源伊利乳业有限责任公司

通州区兴仁镇好多乐超市货架

54

高钙牛奶

蒙牛

250mL/盒

20150701

内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

通州区兴仁镇世纪华联路口加盟店货架

55

香草冰淇淋味牛奶

QQ星

195mL/瓶

20150811

湖北黄冈伊利乳业有限责任公司

通州区兴仁镇好多乐超市货架

56

大红枣牛奶

卫岗

220mL/袋

20151024

南京卫岗乳业有限公司

南通欧尚超市有限公司工农店货架

57

高钙低脂奶

伊利

250mL/盒

20151024

定州伊利乳业有限责任公司

南通欧尚超市有限公司工农店货架

58

有机全脂牛奶

爱氏晨曦

250mL/盒

20150316

爱氏晨曦乳制品进出口有限公司

南通欧尚超市有限公司工农店货架

59

燕麦牛奶

伊利

200mL/盒

20150924

济源伊利乳业有限责任公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

(七)干果

60

芒果干

豪雄

168g/袋

20151020

上海好雄食品有限公司

南通欧尚超市有限公司工农店货架

61

地瓜干

春林源

200g/袋

20150511

上海春林食品有限公司

南通欧尚超市有限公司工农店货架

62

无核葡萄干

农夫山庄

180g/袋

20151006

广东农夫山庄食品工业有限公司金华分公司

通州区兴仁镇世纪华联路口加盟店货架

63

无籽葡萄干

金瑞

228g/袋

20150731

南京金瑞食品有限公司

通州区兴仁镇好多乐超市货架

64

香蕉片

旺立福

80g/袋

20150705

常州市诚德食品有限公司

通州区兴仁镇好多乐超市货架

65

大红枣

 

228g/袋

20150708

南京孔发食品有限公司(分装)

崇川区文峰千家惠超市城港店货架

66

桂圆干

 

500g/袋

20150822

南京孔发食品有限公司(分装)

崇川区文峰千家惠超市城港店货架

67

苹果干

天喔

75g/袋

20150831

天喔(武汉)食品有限公司

南通通莲超市有限公司货架

69

阿克苏骏枣

天山国萃

380g/袋

20151020

中枣果业南通有限责任公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

70

葡萄干

雅之星

250g/袋

20150830

古田县金星商贸有限公司南京分公司

南通文峰麦客隆购物中心货架

(八)大米、蔬菜

71

大米(粳米)

 

散称

20151104*

海安兴雅米业有限公司

南通市崇川城港秀聪轧面店

72

大米(粳米)

 

散称

20151101*

南通金鼎油米有限公司

南通市崇川城港秀聪轧面店

73

大米(粳米)

 

散称

20151030*

海安县飘香米业有限公司

南通市崇川城港秀聪轧面店

74

大米(粳米)

 

散称

20151019*

海安康源米业有限公司

崇川区兆氏水面店

75

大米(粳米)

 

散称

20150929*

海安县峰源精制米厂

崇川区兆氏水面店

76

散装大米

 

散称

20150920*

南通秀和米业有限责任公司

南通文峰麦客隆购物中心有限公司

77

大米(粳米)

 

散称

20151101*

如东县绿宇精制米厂

农产品直营店易家桥新村店

78

糯米

 

散称

20151110*

如东县绿宇精制米厂

农产品直营店易家桥新村店

79

青茄

 

散称

20151110*

--

农产品直营店易家桥新村店

80

圆白萝卜

 

散称

20151110*

--

农产品直营店易家桥新村店

81

豇豆

 

散称

20151110*

--

农产品直营店易家桥新村店

82

小豆

 

散称

20151110*

--

农产品直营店易家桥新村店

83

新土豆

 

散称

20151110*

--

农产品直营店易家桥新村店

84

大米(粳米)

 

散称

20151023*

如东县绿宇精制米厂

农产品直营店苏建花园城分公司

85

糯米

 

散称

20151023*

如东县绿宇精制米厂

农产品直营店苏建花园城分公司

86

西葫芦

 

散称

20151110*

--

农产品直营店苏建花园城分公司

87

黄瓜

 

散称

20151110*

--

农产品直营店苏建花园城分公司

88

青甘蓝

 

散称

20151110*

--

农产品直营店苏建花园城分公司

89

扁豆

 

散称

20151110*

--

农产品直营店苏建花园城分公司

90

小青菜

 

散称

20151110*

--

农产品直营店苏建花园城分公司

91

向阳菜

 

散称

20151110*

--

农产品直营店苏建花园城分公司

92

菠菜

 

散称

20151110*

--

农产品直营店苏建花园城分公司

93

大娃娃菜

 

散称

20151110*

--

农产品直营店苏建花园城分公司

94

文蛤菜

 

散称

20151110*

--

农产品直营店濠西园店

95

芦蒿

 

散称

20151110*

--

农产品直营店濠西园店

96

韭菜

 

散称

20151110*

--

农产品直营店濠西园店

97

扁豆

 

散称

20151110*

--

农产品直营店濠西园店

98

圆椒

 

散称

20151110*

--

农产品直营店濠西园店

99

蒲芹

 

散称

20151110*

--

农产品直营店濠西园店

100

散称大米

 

散称

20151110*

如东县绿宇精制米厂

农产品直营店濠西园店

101

青甘蓝

 

散称

20151110*

--

农产品直营店莱茵苑店

102

 

散称

20151110*

--

农产品直营店莱茵苑店

103

西兰花

 

散称

20151110*

--

农产品直营店莱茵苑店

104

大白菜

 

散称

20151110*

--

农产品直营店莱茵苑店

(九)水产品及制品

105

鲫鱼

 

散称

20151111*

--

南通市崇川区城港农贸市场(吴兴海摊位)

106

鳊鱼

 

散称

20151111*

--

南通市崇川区城港农贸市场(吴兴海摊位)

107

花鲢

 

散称

20151111*

--

南通市东方市场发展有限公司(崔志兵摊位)

108

鲫鱼

 

散称

20151111*

--

南通市东方市场发展有限公司(崔志兵摊位)

109

鳊鱼

 

散称

20151111*

--

南通市东方市场发展有限公司(崔志兵摊位)

110

黑鱼

 

散称

20151111*

--

南通市东方市场发展有限公司(崔志兵摊位)

111

鳊鱼

 

散称

20151111*

--

南通市东方市场发展有限公司(成兆珍摊位)

112

草鱼

 

散称

20151111*

--

南通市东方市场发展有限公司(成兆珍摊位)

113

鲫鱼

 

散称

20151110*

--

南通市崇川区市场服务处新桥市场(高建明摊位)

114

鳊鱼

 

散称

20151110*

--

南通市崇川区市场服务处新桥市场(高建明摊位)

115

鲫鱼

 

散称

20151110*

 

南通市崇川区市场服务处新桥市场(陆美如摊位)

116

草鱼

 

散称

20151110*

--

南通市崇川区市场服务处新桥市场(陆美如摊位)

(十)禽肉

117

鸡大胸

 

散称

20151112*

--

港闸区怡园农贸市场(汪鹏摊位)

118

鸡大腿

 

散称

20151112*

--

港闸区怡园农贸市场(汪鹏摊位)

119

鸡大腿

 

散称

20151112*

--

港闸区新城农贸市场内(郭夷梅摊位)

120

翅根

 

散称

20151112*

--

港闸区新城农贸市场内(郭夷梅摊位)

121

鸡脯肉

 

散称

20151010*

--

南通市崇川区市场服务处新桥市场(蔡栋摊位)

122

鸡腿肉

 

散称

20151010*

--

南通市崇川区市场服务处新桥市场(蔡栋摊位)

123

鸡脯肉

 

散称

20151010*

--

南通市崇川区市场服务处新桥市场(朱海清摊位)

124

翅根

 

散称

20151010*

--

南通市崇川区市场服务处新桥市场(朱海清摊位)

125

小鸡腿

 

散称

20151010*

--

南通市崇川区市场服务处新桥市场(朱海清摊位)

126

鸡大腿

 

散称

20151010*

--

南通市崇川区市场服务处新桥市场(朱海清摊位)

127

鸡大胸

 

散称

20151011*

--

南通市东方市场发展有限公司(曹菊红摊位)

128

鸡大腿

 

散称

20151011*

--

南通市东方市场发展有限公司(曹菊红摊位)

129

鸡大腿

 

散称

20151011*

--

南通市东方市场发展有限公司(王跃仙摊位)

130

鸡小腿

 

散称

20151011*

--

南通市东方市场发展有限公司(王跃仙摊位)

(三)不合格产品名单:

 

序号

产品名称

商标

规格

生产日期

(或批号)

标示的生产单位

采样地点

不合格指标及数值

标准值

1

菠菜

/

散称

20151110*

/

农批中心蔬菜大棚4号191号摊位

久效磷0.24 mg/kg

久效磷≤0.03mg/kg

2

芥蓝

/

散称

20151110*

/

农批中心蔬菜大厅1号店面房

氧乐果0.032mg/kg

氧乐果≤0.02mg/kg


  带“*”为采样日期
 
  二、结果分析
 
  2015年11月份共抽检食品样品268份,合格266份,合格率99.3%。有2批次蔬菜样品不合格。不合格指标为氧乐果和久效磷残留量超标。蔬菜中农药残留超标的原因可能是种植过程中违规使用农药,或是未达到农药施用安全间期提前收获所致。农药的有效成分或有毒代谢物被人体长期微量摄入后,因代谢和排泄量少,在人体的某些器官组织中积存,影响人体健康。
 
  三、消费提示(大米的消费常识)
 
  大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非糯性型稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节,分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种。籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。我们在购买大米的过程中要注意以下几点:
 
  1.看硬度:硬度是由大米中蛋白质含量多少所决定的,大米的硬度越强,说明蛋白质含量越高,其透明度也会越好。一般情况下新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚米比早米硬。
 
  2.看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。大米腹白部分蛋白质含量较低,淀粉含量较高。一般含水分过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。
 
  3.看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。
 
  4.看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在一定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物繁殖引起的。这样的黄粒米影响香味和口味。
 
  5.看新陈:大米陈化现象较重时,色泽变暗,粘性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,米粒中有虫蚀粒的也是陈米。
 
  6.看标签:消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。建议消费者尽量到信誉度好的商场超市选购正规企业生产的合格产品。

日期:2015-12-29
 
 
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