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淮安市清河区部门联合集中整治学生“小饭桌”

放大字体  缩小字体 时间:2014-11-26 10:26 来源:江苏省食药监局 原文:
核心提示:在校园食品安全整治规范的基础上,清河区局近期联合区教育部门集中开展学生“小饭桌”专项整治行动,确保学生校外饮食安全。
    在校园食品安全整治规范的基础上,清河区局近期联合区教育部门集中开展学生“小饭桌”专项整治行动,确保学生校外饮食安全。一是强化宣传教育。两部门抽调专门力量,采取调查走访与实地检查相结合的方式,全面摸清“小饭桌”基本情况,采取多种手段宣传“小饭桌”整治的意义和基本要求,引导家长和学生选择在合格“小饭桌”就餐。二是培训从业人员。专门召开“小饭桌”食品安全工作会议,对82 名“小饭桌”负责人、从业人员进行《食品安全法》、《餐饮操作规范》等法律法规及标准规范的培训,要求“小饭桌”经营者对照相关要求开展自查,全力消除食品安全隐患。三是强化督促整治。组织人员对“小饭桌”经营单位逐户进行现场检查,对已全部达到要求的,发放《餐饮服务许可证》;对基本符合要求的,发放《学生小饭桌登记备案表》,签订《小饭桌餐饮食品安全承诺书》;对尚未达到要求但通过整改有望达到要求的“小饭桌”,依法要求其立即整改,合格后再发证;对经过整改仍无法达到要求的7个“小饭桌”,责令停止经营。
日期:2014-11-26
 
 地区: 淮安市 江苏
 行业: 餐饮
 标签: 专项整治 饮食 食品安全
 科普: 专项整治 饮食 食品安全
 
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