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台州市椒江区“三高”举措开展食品安全“清源”行动

放大字体  缩小字体 时间:2014-11-11 11:06 来源:浙江省食药监局 原文:
核心提示:食品安全“清源”行动开展以来,椒江局严格按照“规范一批、清理一批、取缔一批”的工作要求,高点谋划、高位推动、高效深化、高质落实,对全区农贸市场,以及市场周边的自制食品经营门店进行自制食品安全规范专项检查,全力打好食品安全“清源”行动攻坚战。截至目前,该局共出动执法人员200多人次,开展联合执法5次,规范提升自制食品生产加工200多家,取缔8家。

    食品安全“清源”行动开展以来,椒江局严格按照“规范一批、清理一批、取缔一批”的工作要求,高点谋划、高位推动、高效深化、高质落实,对全区农贸市场,以及市场周边的自制食品经营门店进行自制食品安全规范专项检查,全力打好食品安全“清源”行动攻坚战。

    一是高点谋划,在全面部署上建机制。召开食品安全“清源”专项整治行动工作会议,出台《椒江区农贸市场自制食品“清源”专项行动实施方案 》,明确专项行动的任务和要求,制定专项行动计划,召开动员部署会议进行部署,明确此次整治的重点区域、重点对象和重点行为,落实工作责任。

    二是高效深化,在重点排查上下功夫。指导市场举办者建立自制食品经营户档案,监督经营户建立健全自制食品进货台账开展,按着一定比例对自制食品经营单位进行高频率的自制食品抽样检测。制定自制食品溯源追踪抽查核实规程,开展自制食品溯源追踪核查,对经营者提供的进货来源信息进行抽查核实,并填写《农贸市场自制食品追踪溯源检查情况汇表》。

    三是高质落实,在集中整治上见成效。联合质监、公安等部门,开展联合执法行动,对发现的自制食品生产加工行为和场所,根据存在的不同问题和隐患,采取不同的处理措施。对生产加工场所脏乱差、管理措施不到位、设施设备不符合生产加工要求的,要限期改正;对发现涉嫌使用问题原料,或者存在非法添加或者滥用添加剂等问题的,情节严重的,一律依法取缔。

    截至目前,该局共出动执法人员200多人次,开展联合执法5次,规范提升自制食品生产加工200多家,取缔8家。

日期:2014-11-11
 
 
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