英国食品标准局研究食品原产地

    食品伙伴网讯  据英国食品标准局（FSA）消息，英国食品标准局与英国环境、食品与农村事务部合作进行食品原产地研究。

    研究过程中将采用稳定同位素分析法，对英格兰、苏格兰、威尔士与北爱尔兰地区的食品样本进行检测。

    研究的目的在于，保证产地标识为英国的产品其来源可靠，其次是增加采用稳定同位素分析法的实践经验。

    所采集的食品样本来自零售、批发或者食品供应店。目前总计有超过100个样本需要测试，这些样本包括牛肉（包括汉堡）、猪肉、羊肉、西红柿、苹果汁与蜂蜜。

    原文链接：http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/jan/isotopes#.Us3uO9IW3R4