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台湾食药署:棉籽油中棉酚的限量目前尚无国际规范

放大字体  缩小字体 时间:2013-10-21 08:55 来源:食品伙伴网 
核心提示: 食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息,台湾地区食品药物管理署组长蔡淑贞日前表示,粗制棉籽油经精炼后,棉酚可仅剩0.1至0.2%,然而限量目前尚无国际规范。

    食品伙伴网讯  据台湾"中央社"消息,台湾地区食品药物管理署组长蔡淑贞日前表示,粗制棉籽油经精炼后,棉酚可仅剩0.1至0.2%,然而限量目前尚无国际规范。

    专家称,棉籽油是提炼自棉花籽,棉花籽含棉酚,棉酚具生殖毒性,对男性而言会让精子数及精虫活动力减少,对女性而言会导致经期紊乱,因此提炼过程中需完全提炼及处理才能去除棉酚或降低棉酚浓度。

    台湾食药署蔡淑贞表示,联合国食品法典委员会(CODEX)曾针对是否订定棉籽油做成的蛋白质内,棉酚浓度应低于0.1%,但后来未定,目前国际没有规范,不过,台湾精炼技术纯熟,对于危害人体风险小。

    她说,在近日开展的油品稽查行动中,也包括稽查油品制造厂家的加工技术。

    美国农业部资料显示,全球棉籽油产量以大陆和印度最多,分别是154万吨及125万吨。不过台湾进口的棉籽油都来自澳大利亚,统计澳大利亚年产11万7000吨。

日期:2013-10-21
 
 
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