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日本规定加工食用生牛肝的卫生标准

放大字体  缩小字体 时间:2012-07-02 14:51 来源:厦门WTO工作站 原文:
核心提示:2012年6月25日,日本厚生劳动省医药食品局发布食安发0625第2号:对食品、添加剂等规格标准进行补充修订,规定加工食用生牛肝的卫生标准。


    2012年6月25日,日本厚生劳动省医药食品局发布食安发0625第2号:对食品、添加剂等规格标准进行补充修订,规定加工食用生牛肝卫生标准。贩卖食用牛肝中心部分必须在63℃加热30分钟以上,或者相同杀菌效果的加热杀菌方法处理,以杀除肠出血性大肠菌。该条款自2012年7月1日起实施。

    更多详情参见:http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/other/2012/dl/120625-02.pdf

日期:2012-07-02
 
 
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