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美国研究称麦片的含糖量并不比奶油蛋糕与饼干低

放大字体  缩小字体 时间:2011-12-26 11:29 来源:食品伙伴网 原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据外媒报道,近日美国环境工作小组(EnvironmentalWorkingGroup)的一项研究发现,早餐给孩子吃的儿童麦片中的糖分并不比奶油蛋糕与饼干低。

    食品伙伴网 据外媒报道,近日美国环境工作小组(EnvironmentalWorkingGroup)的一项研究发现,早餐给孩子吃的儿童麦片中的糖分并不比奶油蛋糕饼干低。

    环境工作小组对84种麦片进行营养分析,发现许多种麦片的含糖量和很多甜点的含糖量一样高,有的甚至比甜点的还高。含糖量最高的是凯洛格公司(Kellogg)的蜂蜜风味,一杯含糖20克高于一块"女主人海绵奶油夹心蛋糕"(HostessTwinkie),后者的含糖量是18克。分析发现卜斯特(Post)的金色爽脆(GoldenCrisps)和通用磨坊(GeneralMills)的麦片燃料(WheatiesFuel)的含糖量也比奶油夹心蛋糕高。

    该小组指出含糖量过高的早餐麻烦多多。他们援引对此作的研究发现,吃高糖分早餐的孩子们在学校有更多的问题。与吃低糖早餐的孩子们相比,他们容易有挫折感,更难独立学习。到午餐时,他们没力气,更饿,注意力不易集中,且更易犯错误。

    美国营养专家推荐较为健康的3类早餐麦片为:配料较少的麦片(仅含维生素与矿物质即可)、纤维含量高的麦片、低糖或无糖麦片。

    相关链接:http://today.msnbc.msn.com/id/45575890/ns/today-today_health/t/some-kids-cereals-pack-more-sugar-twinkie/

               http://www.ewg.org/release/kids-cereals-pack-more-sugar-twinkies-and-cookies

               http://www.foodsafetynews.com/2011/12/many-kids-cereals-as-sugary-as-desserts-review-finds/

日期:2011-12-26
 
 
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