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美国研究称多种食物协同作用才能有效对抗癌症

放大字体  缩小字体 时间:2011-11-05 11:39 来源:食品伙伴网 原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据合众国际社11月4日消息,近日有美国研究人员表示,同时摄取蔬果、谷物、豆类食物能降低罹患心脏病的风险,多种食物协同作用才能有效对抗癌症。

    食品伙伴网  据合众国际社11月4日消息,近日有美国研究人员表示,同时摄取蔬果、谷物、豆类食物能降低罹患心脏病的风险,多种食物协同作用才能有效对抗癌症。

    美国癌症研究所的一份研究报告称,有研究显示许多单一的矿物质、维生素以及植物营养素具有抗癌性能,然而多种具有抗癌活性的化合物协同作用才能发挥出最大的效果。美国癌症研究所建议人们每顿饭应保证蔬果、谷物、豆类食品所占的比例在三分之二以上。

    另外该报告还称,蔬果含有的热量很少,有助于人们保持一个健康的体重,谷物以及豆类含有丰富的纤维素,而且其中的热量适中,这有助于人们控制体重。

    研究人员埃利斯.本德表示,具有抗癌效应的食物包括:蓝莓、蔓越橘、西兰花、谷物、大蒜、葡萄、豆类等。

    原文链接: <http://www.upi.com/Health_News/2011/11/04/No-single-food-lowers-cancer-risk/UPI-89911320452945/>

日期:2011-11-05
 
 地区: 美国 北美洲
 行业: 粮油
 标签: 食品伙伴网 谷物
 科普: 食品伙伴网 谷物
 
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