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英国行业协会发布2011年食品和饮料行业趋势报告

放大字体  缩小字体 时间:2010-12-13 08:17 来源:食品伙伴网 作者: 张良华   
核心提示:食品伙伴网讯:根据利兹海德食品研究协会对2011年英国食品和饮料行业的趋势进行的预测,2011年十大趋势将会主宰英国的食品和饮料行业。

   

食品伙伴网讯:根据利兹海德食品研究协会(Leatherhead Food Research)对2011年英国食品和饮料行业的趋势进行的预测,2011年十大趋势将会主宰英国的食品和饮料行业。

    这十大趋势分别为:

    1.配方重整以及减少配方中的某些成分

    2.公司品牌影响力以及合作关系等方面的可持续发展

    3.健康与保健

    4.采取措施应对经济衰退

    5.产品的口味的不断扩大

    6.消费者将关注食物来源

    7.开发廉价商品

    8.冷冻食品市场开始解冻

    9.追求方便食品

    10.开发用于减肥的具有饱腹感效应的纤维和蛋白质配方产品

    英国市场情报部门表示,虽然以上10个趋势主要针对的是英国,它仍然覆盖了一些世界上其它地区的广泛的趋势,肥胖问题影响了世界上的很多地区,因此饮料和食品行业肥胖管理方面将会出现全球性增长,西方国家以外的国家表现尤为突出。

日期:2010-12-13
 
 地区: 英国 欧洲
 行业: 饮料
 标签: 食品伙伴网 食品 饮料
 科普: 食品伙伴网 食品 饮料
 
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