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2024-01-24 08:52
中国热科院在体外模拟胃肠消化中菠萝蜜多酚及抗氧化活性变化方面取得新进展
2023-12-11 09:13
中国热科院在澳洲坚果青皮多酚解析及抗氧化活性研究领域取得新进展
2023-12-04 08:29
中国农业科学院果蔬加工与品质调控创新团队揭示了果胶影响多酚氧化引起果蔬热加工和贮藏褐变的机制
2023-09-18 08:59
2023-09-18 08:59
2023-08-10 14:27
2023-07-31 09:08
中国农业科学院生物基材料绿色加工创新团队创建了壳聚糖-褐藻多酚共稳定Pickering制备关键技术并揭示形成机理
2023-07-24 08:55
中国农业科学院肉品科学与营养工程团队揭示了不同结构多酚抑制烤肉中杂环胺生成的作用规律
2023-06-12 08:59
2023-06-05 08:33
2023-02-27 08:43
中国热科院在香蕉花多酚高效递送及应用方面取得重要进展
2023-02-13 09:06
中国热科院在菠萝蜜多酚研究方面取得新进展
2022-11-18 13:34
中国热科院在水果活性疏水多酚运载体系构建研究方面取得新进展
2022-10-14 08:34
2022-09-07 08:56
“液体黄金”的橄榄油,你选择对了吗?
2022-05-30 10:54
四川农业大学生科院油茶团队在食用植物油促进机体健康研究取得新进展
2022-04-28 10:50
2022-04-11 13:59
湖南农业大学食品科学技术学院论文发表获得新突破
2022-04-11 10:21
2021-12-06 10:39
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所畜禽加工团队揭示桑椹多酚及丙二醛浓度对肌原纤维蛋白基乳液凝胶特性的影响机制
2021-11-22 09:14
2021-10-15 08:21
安徽农业大学茶与食品科技学院在发酵茶微生物毒素检测与膳食风险评估领域取得系列研究进展
2021-09-23 08:35
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室相启森带领食品物理加工课题组在LWT-Food Science and Technology发表研究成果
2021-05-20 09:14
中国商业经济学会关于《多酚型发酵醋饮料》团体标准立项的公告
2021-03-27 11:53
保健食品中的食用菌类原料
2021-03-25 08:26
膳食多酚调节肠道菌群与缓解高脂饮食诱导肥胖的潜在机制
2021-03-11 13:56
江苏省农业科学院加工所在微观孔隙结构介导的果蔬营养物质释放研究取得重大进展
2021-03-11 08:35
2021-03-10 08:21
江苏省农业科学院农产品加工研究所在微观孔隙结构介导的果蔬营养物质释放研究取得重大进展
2021-02-02 08:56
2021-01-28 10:08
2020-12-07 09:00
研究拓展海藻资源高值化利用途径
2020-11-02 09:58
植物膳食多酚芦丁的抗癌潜力及应用前景
2020-10-21 09:24
2020-10-09 09:07
2020-03-17 14:06
2020-02-10 09:28
【公开课】增强抵抗力的植物功能配料和食品开发方案,快来报名加入~
2019-11-13 14:24
日本宣布已通过安全性审查的新转基因食品和添加剂
2017-10-18 16:24
2016-10-08 16:32
2016-09-02 08:48
2016-06-22 17:22
食药监总局:蜂蜜的消费提示
2016-03-04 16:11
伊藤园将发售降低中性脂肪的绿茶饮品
2016-01-13 13:36
日本发现寒冷环境中栽培的菠菜具有更高的抗氧化作用
2015-11-27 15:01
2015-11-19 15:43
日本发现葡萄籽中提取的多酚有抗癌效果
2014-05-09 09:40
2012-02-14 09:57
美国研究称核桃是最有效的抗氧化坚果
2011-08-16 16:18
意大利研究发现红葡萄酒含多酚有益心脏健康
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