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2024-01-29 08:34
2024-01-26 13:31
预制菜前沿|张春?预制年夜菜打造家乡味,解决多元化需求是关键
2024-01-22 10:09
2024-01-19 08:51
2024-01-15 08:34
中国农业科学院果蔬加工与品质调控创新团队揭示了浓缩桃浆热加工过程关键香气活性成分和异味成分形成机制
2024-01-15 08:30
中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队在食品领域国际顶尖期刊发表抗氧化膳食纤维结构与功能研究综述文章
2024-01-15 08:28
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了植物多糖作为肉类脂肪替代物与肌原纤维蛋白互作机制
2024-01-08 08:48
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了多糖结构对大豆乳清蛋白聚集行为的调控机制
2024-01-02 09:05
2024-01-02 09:04
2023-12-25 09:07
2023-12-25 09:04
2023-12-11 09:34
肉品科学与营养工程创新团队揭示了不同静电场强度辅助冰温贮藏下宰后早期生鲜肉保水性的变化规律
2023-12-11 09:33
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2023-12-11 09:18
2023-12-05 09:03
研究解析酱卤牛肉菜肴加工生产过程风味逸散机制
2023-12-04 08:32
中国农业科学院粮油减损与真菌毒素防控创新团队揭示呕吐毒素与高脂饮食联合暴露加剧脂质代谢紊乱的作用机制
2023-11-29 16:38
2023-11-09 16:03
欧委会批准意对农业的补贴措施
2023-11-07 09:28
关于征求 《食品安全国家标 食品营养强化剂硒蛋白》(征求意见稿)意见的函
2023-11-06 11:45
圆满闭幕!CCIF2023第五届中式菜肴工业化加工技术论坛暨国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会年会精彩报道
2023-11-02 09:50
2023-10-19 09:06
2023-10-18 10:53
CCIF2023预制菜企业家私享沙龙&冷餐会通知
2023-09-28 08:14
2023-09-26 08:24
洞悉风向直击痛点,科技赋能引领预制,最具行业影响力的预制菜技术交流盛会如约而至
2023-09-22 08:23
2023-09-08 08:51
?5届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在河南省驻马店市举办
2023-08-25 09:08
粮油减损与真菌毒素防控创新团队发现新型耐高温玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素脱毒酶
2023-08-01 08:24
“基于小麦精深加工关键技术的糖尿病患者专用食品研究开发”项目通过学会基于“五元价值”科技成果评价
2023-07-24 08:50
2023年谷物科学与技术国际研讨会成功举办
2023-07-05 08:53
2023-07-03 08:29
2023首期预制菜肴工业化加工技术研修班圆满结束
2023-06-29 09:00
纳豆激酶双乳液运载体系研发成功
2023-06-28 09:28
2023-06-28 08:21
2023-06-06 08:31
2023-05-30 13:40
重庆市卫生健康委员会关于征集2023年食品安全地方标准(第二批)立项建议的通知
2023-05-18 09:51
中国农业科学院农产品加工研究所构建苹果时空品质评价代谢物数据库
2023-05-11 09:12
2023-05-08 09:37
2023-05-08 09:36
科技助力大豆产能提升——大豆产业高质量发展论坛暨国家大豆精深加工产业科技创新联盟年会纪实
2023-05-08 09:34
2023-04-10 10:35
关于召开首届中国农产品未来加工助力农业农村现代化高峰论坛暨第三届国家农产品加工产业科技创新联盟年会(江苏泰兴)的通知
2023-03-27 09:46
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