果蔬汁补充剂可以缩短感冒的持续时间

       
    食品伙伴网讯 发表在《英国营养学杂志》上的一篇研究表明，一款有争议的由果蔬浓缩汁制成的膳食补充剂可以缩短感冒的持续时间，该研究由德国夏里特柏林医科大学（Charite-University Medicine Berlin）完成。

    该研究以500位受试者为研究对象，为期8个月。让其中一半的受试者每日摄入美国产的Juice Plus+补充剂，另一半的受试者摄入对照剂作为对照，对其进行随机双盲试验研究（双盲试验是指在试验过程中，测验者与被测验者都不知道被测者所属的组别，分析者在分析资料时，通常也不知道正在分析的资料属于哪一组）。在两组受试者患感冒的人数相同的情况下，摄入果蔬汁补充剂组受试者的感冒症状较轻，同时患中等程度感冒和重度感冒的比例也下降了20%。

    研究人员表示，该研究结果令人鼓舞，因为它显示，某些膳食补充剂可能会减轻感冒症状。膳食补充剂减轻感冒症状的原因尚不清楚，产品长期的适用性还需进一步的研究。

    原文见：<http://www.ausfoodnews.com.au/2011/01/20/juice-supplement-could-shorten-colds.html>。