食品伙伴网讯 据台湾"中央社"报道,联合国粮农组织亚洲及太平洋区域会议第31届会议,今天起在河内举行5天,来自亚太地区40国的农业部长和代表与会,目的在关切世界粮食价格上涨和食品卫生安全等重大议题。
联合国粮农组织(FAO)助理总干事、亚太区域代表小沼宏之(HiroyukiKonuma)在开幕式致词时表示,根据粮农组织的估算,2010年全球约有70亿人口,其中约9亿2500万人仍处于营养不良状况,也就是说全球平均约每7.5人就有1人营养不良。
世界卫生组织(WHO)指出,每年约有1000万名5岁以下的儿童死亡,其中1/3是营养不良所造成。
他表示,全球微量营养不良(micronutrientmalnutrition)的"隐性饥饿"(hiddenhunger)人数可能达到20亿,接近1/3的全球人口,将严重威胁大众的健康。
他表示,预计到2050年,全球将会有92亿人口,届时饥饿和营养不良等问题会更加严重,所以粮农组织预估全球粮食产品必须增加60%,才能使全球民众在食物获得上不虞匮乏,因此耕地和水源更加重要。
他说,随着人口不断增加、耕地减少等因素,饥饿、营养不良和贫穷对亚洲地区及全球的影响将更加严峻。气候变迁所带来的影响,将进一步危及粮食安全,以及社会和政治的稳定。
这项会议预计16日闭幕。