導a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_387.html' class='zdbq' title='豆芽相关食品资讯' target='_blank'>豆芽关乎大民?rdquo;。为规范辖区内豆芽生产经营行为，推动
食品安全两个责任落实落细，楚雄市市场
监管局坚持?ldquo;小切?rdquo;入手，扎实开展豆芼a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2433.html' class='zdbq' title='专项整治相关食品资讯' target='_blank'>专项整治行动，让广大
消费耄/a>吃上放心豆芽、/div>
一、压紧压实主体责任，?ldquo;?rdquo;织密防护网。一是指导帮助豆芽生产小作坊量身定制风险管控清单，梳理豆芽生产过程的风险控制环节、风险点，指导小作坊配备食品安全员，做好日管控、周排查、月调度三件事，督促豆芽生产加工小作坊落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，实现从?rdquo;精准识别风险、有效管控风险、彻底消除隐患的闭环管理、/div>
二、紧盯三个重要环节，?ldquo;?rdquo;筑牢监管墙。严格落实食品安?ldquo;四个最?rdquo;，强化豆芽市场风险隐患排查。一是紧盯生产环节，重点检查豆芽生产加工小作坊的生产环境、原料采购、添加剂使用、生产记录等情况，严厉打击违法添加非食用物质的行为；二是紧盯流通环节，重点检查农贸市场、超市等经营主体进货查验、索证索票、台账记录等制度落实情况，确保豆芽来源可追溯。三是紧盯餐饮环节，对餐饮单位采购和使用豆芽的情况进行检查，督促其严格落实食品安全主体责任。对检查中发现的问题隐患进行了现场反馈，并要求生产经营单位及时整改落实、/div>
三、开展靶向抽检监测，从?rdquo;把好质量关。针对食用豆芽非法添加乱象，深入豆芽生产加工小作坊及农贸市场、商场超市、蔬菜店等豆芽销售场所，结合市抽任务，重点对食用豆芽产品中6-苄基腺嘌呤?-氯苯氧乙酸钠等项目进行抽检监测，严厉打击使用法律禁止添加的农药和其他非法添加物质的违法行为，确?ldquo;问题豆芽不上餐桌。目前，共出动执法人?9人次，检查豆芽生产经营主?7户次，抽检豆芽样品10批次、/div>
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四、加大宣传引导力度，?ldquo;?rdquo;助力规范化生产。面向豆芽生产加工小作坊从业人员开展《中华人民共和国
食品安全泔/strong>
》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规宣传，增强其法律意识和食品安全意识，要求相关人员健全管理制度，积极改善生产加工条件、调整工艺布局，向规范化、规模化发展。同时，通过微信公众号、微信朋友圈等公共传媒渠道，向全市群众发布豆芽消费提示，指导消费者如何识别和安全食用豆芽，增强公众自我防范意识、/div>
下步，楚雄市市场监管局将加大对辖区内豆芽生产经营主体的监管力度，排除风险隐患，持续?ldquo;零容?rdquo;态度打击食品安全违法行为，构建安全、放心的食品消费环境，共同守护群众健康权益、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2025-03-21.html">2025-03-21
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