食安“贡”护丨自贡多端用力织密食品流通环节安全网

　　为营造健康、安全的消费环境，自贡市市场监管局通过多端用力，织紧织密织牢食品流通环节安全网，消除食品安全风险隐患，切实守护民众“舌尖上的安全”。

 

　　围绕主体责任发力

 

　　制定食品流通领域风险管控清单，指导经营主体依据清单开展“日管控、周排查、月调度”，持续推动食品安全“两个责任”终端落地见效，通过网络抽考、专题培训、实景考核、普法答题等组合式活动，加深经营主体对相关法规掌握度、熟悉度，促进管理等能力提升，2024年完成4000余家食品销售领域经营主体在线抽考，组织培训等活动30余场次。

 

 

　　梳理食品流通领域存在的风险隐患，聚焦突出问题，联合公安、农业等部门部署开展“特供酒”、散装食品、“生鲜灯”、火锅食材等领域专项整治，严厉查处销售“特供酒”、散装食品标签不符合规定，经营超过保质期限、三无、假冒伪劣食品等违法违规行为，2024年共查办食品流通领域违法违规案件500余件。

 

　　围绕社会共治聚力

 

　　将自贡“随手拍”平台作为群众参与食品流通领域问题治理的纽带桥梁，制作无证经营、销售过期食品、散装食品存储不规范等群众身边常见问题辨别的科普视频，通过网络媒体在线推广以及进校园、进社区线下宣讲的方式，鼓励群众积极反映身边的问题隐患。2024年“随手拍”平台收到群众食品流通领域问题举报来件700余件。