美国农业部发布《2023年水产养殖普查》报告

　　

　　最新的普查显示，美国有3453家水产养殖场有销售收入，比2018年增长了18%。2023年，密西西比州、华盛顿州、路易斯安那州、佛罗里达州和阿拉巴马州的水产养殖销售额占全国的55%，水产养殖场数量占全国的49%。

　　

　　食用鱼类和软体动物是养殖品类中销售额最大的产品类别，其中鲶鱼和牡蛎是销量最高的物种。

　　

　　美国农业部国家农业统计局表示，每五年进行一次的2023年水产养殖普查扩展了2022年农业普查期间收集的数据，提供了有关水产养殖业生产和营销实践的最新详细信息。

　　

　　《2023年美国水产养殖普查》提供了涵盖关于生产和养殖方法、地表水域面积和来源、销售额、首次销售点、以及用于恢复、保护、改良或娱乐目的的水产养殖产品的详细信息。

　　

　　数据亮点包括：

　　

　　-每家养殖场的平均销售额为552,569美元。

　　

　　-食用鱼类的销售额为8.196亿美元，比2018年增长了14%。

　　

　　-软体动物的销售额为5.755亿美元，比2018年增长了30%。

　　

　　-2023年甲壳类动物的销售额为1.757亿美元，比2018年增长了75%。

　　

　　-价值4.8亿美元的鲶鱼占2023年所有食品鱼类销售额的59%。

　　

　　-价值3.27亿美元的牡蛎占2023年软体动物销售额的57%。

　　

　　-2023年，密西西比州以2.77亿美元的总水产养殖销售额位居全国第一。