嘉兴市场监管2024年度盘点——“食品安全”篇

　　2024年，嘉兴市场监管人紧扣市场监管现代化先行目标，以三个“一号工程”为总牵引，践行“整体市监”工作理念，牢牢把握市场监管“四个角色”定位，大力推动助企惠民“十件实事”。今天，让我们一起回顾“食品安全”工作篇章。

 

 

　　关键词：党政同责

 

　　推动各级党政领导干部按照《嘉兴市党政领导干部食品安全责任分工清单》要求严格履责，完成1250家包保主体督导全覆盖任务。通过市委理论学习中心组专题学习会、食品安全党政同责培训班等形式，进一步提升党政领导干部食品安全责任意识和履职能力。

 

　　关键词：主体责任

 

　　督促企业依法依规配齐食品安全总监、食品安全员，按照“一企一档”建立个性化风险管控清单，全年共组织企业负责人履责报告活动35场，嘉兴（马家浜）食品生产安全监管实训中心成功入选首批长三角地区食品生产安全监管实训中心。

 

 

　　关键词：风险治理集成改革

 

　　构建“1+7+N”食品安全风险预警闭环管理模式，市、县两级全面建成风险监测预警网络及指挥体系，共设立社会监测哨点413个。组织监管人员和专家团队共帮扶指导重点企业20家。全市共完成食品监督抽检19877批次，不合格处置率和结果公示率均为100%。

 

　　关键词：专项整治

 

　　聚焦食用农产品、地产食品、肉类产品、外卖食品等百姓关注度高的品类开展综合治理。重点开展校园食品安全专项整治，共闭环处置问题963个。开展肉类“生鲜灯”专项整治，共处置生鲜灯问题185个。对食品安全违法行为保持高压严打态势，常态化开展“铁拳”“亮剑”等集中打击整治行动，有效震慑违法犯罪行为。

 

 

　　关键词：数字赋能

 

　　全面落实《浙江省食品安全数字化追溯规定》，全市重点主体和重点品种“浙食链”上链率均达97%以上。迭代升级“重大活动食品安全保障”应用场景，以“零事故、零投诉”圆满完成2024年世界互联网大会·乌镇峰会、嘉兴马拉松赛事等食安保障任务。

 

　　关键词：校园智治

 

　　探索推行学校食材“阳光配送”新模式，从加强物联感知、实现数据追溯、集成快检数据等维度出发，共打造阳光学校配送企业18家，实现中小学校食堂自主经营、大宗物品采购公开招标等100%全覆盖，学校食品安全治理现代化水平进一步提高。

 

　　关键词：浙里配餐

 

　　巩固提升集体用餐配送单位食品安全综合治理建设成果，优化升级“浙里配餐”平台功能，在集体用餐配送单位首推关键控制点位数字化监控，覆盖率达90%以上，确保日均13.8万份盒饭安全。

 

 

　　关键词：民生实事

 

　　以“食安利民”行动为载体，高质量办好民生实事，建成阳光食品作坊77家、中小学“示范食堂”84家。发布全省首个养老助供餐机构食堂“阳光厨房”建设工作指引，改造提升养老助供餐机构高品质“阳光厨房”72家。

 

　　关键词：菜篮子安全

 

　　全面开展“菜篮子安全守护微改革”，统筹推进食品安全数字化追溯、风险治理一件事、农贸市场一类事、快检一件事等“四改融合”工作，共计开展监管快检2.16万批次，有效消除监管盲区。持续擦亮嘉兴“幸福里”农贸市场金名片，新塍农贸市场获评全省首家五星级乡镇农贸市场。

 

 

　　关键词：百姓点检

 

　　切实推进“五个你我”掌上服务系统、“流动+定点”检测服务体系、企业质量帮扶三大常态化服务模式，深入开展“百姓点检”进学校、进社区、进农村、进企业等活动。共组织现场活动108场，设立便民服务点43家，完成免费快检1.71万批次。

 

　　关键词：共治共管

 

　　充分发挥嘉兴市食品安全监督协会、集体配餐食品安全协会等作用，深化阳光餐饮街区商家自治联盟建设，提升社会各界参与食品安全共治共管的积极性。建设食品安全科普基地42个，成立科普队伍100支，常态化举办“食品安全宣传周”、公众开放日等活动。推行食品安全“红黑榜”制度，全年共发布“红黑榜”社会公示66期，曝光问题商家334家。

 

　　信息来源丨食品协调处