01
12月27日，全国白酒标准化技术委员会发布关于筹建《白酒质量要求 第13部分：固液法白酒》等2项国家标准起草工作组的通知。《白酒质量要求第13部分：固液法白酒》《白酒质量要求第14部分：液态法白酒》2项国家标准被列入修订计划，均由全国白酒标准化技术委员会归口。为了更好地开展标准修订工作，保证标准的科学性、先进性和可操作性，现面向行业广泛征集该国家标准工作组成员。
02
黄酒、白酒进出口注释表述调整
国务院关税税则委员会12月28日发布通知，经国务院批准，为推进税则体系科学化、规范化，2025年优化白酒、木质活性炭、热敏打印头等本国子目注释的表述将于2025年1月1日进行调整。其中，本国子目2206.0010所称“黄酒”，是指以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，经加曲和/或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒；本国子目2208.9020所称“白酒”，是指以高粱等谷物为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而制成的蒸馏酒。
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仁怀上榜“中国最具影响力产业名片”
日前，《2024中国有影响力的城市产业名片》发布，仁怀市上榜。仁怀市的地标产业影响力为“中国酱香酒产业高地”，影响力洞察为“世界美酒之乡，中国酱香酒品质标杆”，是唯一一个以酒为主的产业名片。此外，遵义和毕节市联合申报的“中国酱香 赤水河谷”列入第二批产业名片合作城市。
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六酒股中期分红合计超490亿
截至2024年12月31日，白酒行业前六大上市公司贵州茅台、五粮液、山西汾酒、洋河股份、泸州老窖、古井贡酒全部已官宣或已实施2024年度中期分红，共计将派发超过490亿元。
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四川中国白酒博物馆开工建设
1月1日，从泸州市四川中国白酒博物馆建设工作领导小组办公室工作专班获悉，四川中国白酒博物馆已开工建设，正在有序推进中，“中国酒城”将新添文化地标。博物馆规划新建建筑面积6.5万平方米，主要职责是收集、保护和展示中国白酒非物质文化遗产，记录保留和传承传统酿造技艺，开发利用中国白酒文化资源，开展中国白酒文化国内外交流和宣传，推进中国白酒品牌创新及产业创新发展。
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茅台“五要”打造供应链体系
12月27日，贵州茅台2025年度采购与供应链大会召开。茅台集团党委书记、董事长张德芹表示，茅台要成为世界一流企业，就必须拥有世界一流的供应链体系。一要共同筑牢茅台品质基石；二要共同培育发展新质生产力；三要共同践行ESG理念；四要共同推进管理现代化；五要共同构建“亲清”厂商关系。
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五粮液1618甘肃开瓶增长44.3%
12月28日，由五粮液股份有限公司、甘肃金诚众鑫酒业有限公司主办的五粮液1618年终客户答谢会圆满举行，会上，宜宾五粮液股份有限公司甘宁大区河西区域总经理李庆国透露，2024年，五粮液1618在甘肃市场开瓶数量接近11万瓶，比2023年同比增长了44.3%。
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泸州老窖绿色创新成果发布
日前，泸州老窖-四川大学联合培养出站博士后孙照勇副教授团队，联合泸州老窖股份有限公司在环境工程专业TOP期刊《Journal of Environmental Management》上发表了题为“堆肥-生物过滤技术提高酒糟堆肥中氮固存的效率与机制”的研究论文。该论文创新性地应用了堆肥-生物过滤两段式工艺，成功控制了酒糟堆肥过程中氮素的损失，系统性地探究了堆肥-生物过滤系统的氮素转化及保存效果，为堆肥过程减污和产品提质增效提供了一种新的环保高效方法。这项技术不仅减少了环境污染，还提升了堆肥产品的品质，在经济性、环保性和效率方面均表现出显著潜力。
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全球啤酒消费量连续三年增长
麒麟控股公司公布2023年世界啤酒消费调查（170个国家和地区），总消费量约为18792万千升，较上年增长0.1%，这是连续第三年实现正增长。从国家/地区消费量来看，中国仍保持3768万千升的水平，连续21年位居第一。
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银川葡酒创新试点项目通过评估
近日，生态环境部办公厅、国家发展改革委办公厅联合印发《关于公布第二批通过评估的清洁生产审核创新试点项目名单的通知》，银川市葡萄酒产业清洁生产审核创新试点项目顺利通过评估，标志着项目在加快行业加速形成绿色发展方式，推进降碳、减污、扩绿、增长，促进生态优先、节约集约等方面发挥了重要作用。
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