“悦”读2024·市州篇 | 常德：筑牢校园食品安全防线 让学生“盘中餐”成为“放心餐”

　　2024年以来，常德将校园食品安全当成“头号工程”，深入推进中小学校园食品安全突出问题专项整治，守护师生“舌尖上的安全”。

 

　　全面督导排查，织密“监管网络”。市局会同教育主管部门开展督导检查，抽调执纪监督与执法检查专业人员现场检查，严把食材入园、餐饮具安全等关口，压实各方责任，让隐患无处遁形。开学季前开展全市校园食品安全风险隐患大排查，排查率达100%。完成校园食品安全专项抽检700余批次，检查发现的风险隐患学校已迅速落实整改到位。多部门联合、全链条严防严管严控，筑牢校园食品安全防线。

 

　　提质就餐设施，打造“明厨亮灶”。市市场监管局、市教育局主动提供专业服务，指导全市各校建设食品安全“阳光食堂”。仅今年暑假全市投入资金近2000万元，改扩建学校食堂119所，新增餐位2604个，全市学校共配备更新防蝇、防鼠、防虫“三防”设施390余套。依托智慧监管平台，对中小学（幼儿园）食品原材料采购、原材料追溯等环节实现数字化监控。全市1324所学校、2家校外供餐单位实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

 

　　强化培训宣教，播撒“食安种子”。举办市场监管系统基层所长监管能力培训班，邀请专家授课。组织各县市区局相关负责人走进校园食堂，开展食品安全监管现场教学。“现场+会场”培优食品从业人员。针对全市中小学校园食品安全总监、食品安全员、食品从业人员开展全覆盖培训，举办业务培训43场次。“课堂+竞赛”普及食品安全知识。食品安全“开学第一课”进校园；征集评选食品安全主题优秀作品，打造文化艺术长廊，营造浓厚宣教氛围。（文/常德市市场监管局？吴洁琼？苏俊）