法国发布2022年和2023年水产养殖和渔业产品企业检查报告

　　

　　（1）标签基本信息缺失和不合理的标示。2023年海鲜标签违规率为43.4%（2021年为45%），例如将产品名称替换为更受欢迎的物种，或使用难以理解的名称，且未写明该物种学名，使用“27-4”等鲜为人知的专业术语表示产品或捕捞分区，捕捞和生产方法使用模棱两可的术语等，蓝鳍金枪鱼、蛤蜊、比目鱼或鳕鱼是检查报告异常最多的产品。此外，某些产品的解冻、腌制或加水特性未被提及，有牡蛎养殖户因在其网站上不当使用“大脑兴奋剂”或“天然抗抑郁药”等宣称而受到索赔投诉和警告，养殖鱼加工厂因其鱼来源不准确、生产方法信息不一致以及不合理使用“法国渔业”一词而受到警告；

　　

　　（2）存在可追溯性问题。2022年和2023年的检查发现，渔业和水产养殖产品的可追溯性异常率为20%至25%，这是确保货物符合渔业资源保护标准以及追溯至生产和分销链的关键信息；

　　

　　（3）使用未经授权的添加剂。在2023年和2024年，DGCCRF进行了199次抽样，两年的添加剂使用平均不合规率为40%，尤其在金枪鱼中（以人为的方式使其呈现红色），添加了抗氧化剂和硝酸盐，新鲜产品发现注水等；

　　

　　（4）在2022年和2023年，对违规机构发出了806份警告、208份禁令和166份会议记录。制裁主要针对从事欺骗性商业行为（特别是涉及商品名称和原产地）的公司，警告主要与标签错误有关。

　　

　　更多详情参见：https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/laction-de-la-dgccrf/les-enquetes/produits-de-laquaculture-et-de-la-peche-trop-de-flou-dans